Facebook Вконтакте Twitter Youtube Instagram
Интернет-Магазин Настоящей Еды

Имне

Тщательно отобранные эко-продукты с гарантией качества
  • пн-пт: 10:00 - 21:00
  • сб-вс: 11:00 - 19:00

Имне

Москва
  • пн-пт: 10:00 - 21:00
  • сб-вс: 11:00 - 19:00
Тщательно отобранные эко-продукты с гарантией качества
Доставка и оплата

Язык

Валюта

Закваска бактериальная «Творог» - Болгария

130 руб. / 1 шт
110
 руб. / штАртикул: 02074
Купить в один клик

Что такое бактериальная закваска?

Это чистые бактериальные культуры – пакетики с живыми бактериями, которые заквашивают молоко, превращая его в кисломолочный продукт. Каждому продукту присущ собственный бактериальный состав, который определяет его полезные свойства и вкус. 

Закваски не содержат консервантов, стабилизаторов и других добавок – это натуральные культуры, выведенные в лабораторных условиях и имеющие все необходимые сертификаты качества. Соответственно, и продукты на них получаются исключительно качественные и безвредные, ведь продукт, приготовленный собственными руками, под вашим контролем, не содержит никаких вредных добавок. 

Для приготовления можно использовать молоко животного и растительного происхождения.

Творог выделяется из ряда других кисломолочных продуктов дополнительным этапом приготовления — отделением сыворотки. Этот этап определяет его значительное влияние на здоровье, концентрируя полезные вещества в меньшем объеме продукта. 

В твороге гораздо выше содержание белка, чем в ряженке или йогурте. С этим белком мышцы получают достаточно строительного материала для поддержания хорошей физической формы. Дело в том, что чем больше объем мыщц у человека, тем больше энергии тратит на них организм, а значит, меньше энергии откладывается в жировые запасы.  

Большое количество кальция в оптимальном соотношении с фосфором (1:2) превращает творог в незаменимого спутника детей в период роста костей и зубов. Очень важно это и для будущих мам, которым необходимо получать макроэлементы «за двоих». Также витамины группы В в составе творога защищают нас от атеросклероза. 

Приготовление: 

  1. Подогреть ультрапастеризованное (или стерилизованное) молоко (житное или растительное) до 32-35°C (любое другое, в т.ч. «свое»  или пастеризованное, прокипятить около 5 минут и остудить до нужной температуры). 
  2. Внести закваску «Творог» в молоко. 
  3. Перелить молоко в любой прибор или сосуд, способный сохранять температуру в течение необходимого времени. 
  4. Оставить на 8-11 часов (для растительного молока требуется чуть больше  времени)
  5. Готовый сгусток аккуратно перелить в емкость и подогреть на слабом огне (водяной бане) до температуры: 32-35˚С для мягкого творога или 45-55˚С для зернистого творога. 
  6. Перелить нагретый сгусток в плотную ткань (марлю), после отделения сыворотки готовый творог переложить в чистую ёмкость. Хранить в холодильнике (2-6˚С) не более 36 часов. 

Состав:

• Lactococcus lactis subsp. diacetilactis
• Lactococcus lactis subsp. cremoris 
• Lactococcus lactis subsp. Lactis

1 пакетик закваски рассчитан на 1-3 литра молока (растительного или животного происхождения).

При вскрытии пакетик использовать сразу целиком. 

Страна происхождения: Болгария

Вес упаковки: 0,5г

Срок хранения: 1 год при температуре до +25С

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.

Отзывов ещё нет.

Преимущества И-МНЕ

Экспертный контроль качества

Нам удалось создать отдел качества, не имеющий аналогов на территории СНГ! Каждый продукт, который вы покупаете в И-МНЕ — лучший из доступных. Мы проверяем и тестируем всю предлагаемую рынком эко-продукцию, посещаем фермы и производства, чтобы вы сэкономили время на выборе и смогли приобрести самые полезные продукты.

Доверие

И-МНЕ — самый первый интернет-магазин эко-продуктов в Рунете. Мы работаем для вас с 2009 года в 18 городах России и Украины.

Доставка

Оперативная доставка, вежливые курьеры, удобный самовывоз. Крупные заказы доставляем бесплатно. Уточните условия доставки в ближайшем филиале И-МНЕ.

В И-МНЕ все можно пробовать

Хотите протестировать продукт перед покупкой? Укажите желаемые товары в комментарии к заказу на сайте или по телефону.

Удобный возврат

Если по каким-то причинам вас не устроило качество товара — вы можете вернуть его без чека. Просто позвоните нам: +7 495 374 87 30.

В этой же категории


Моя корзина Close

Давайте дружить!

Facebook Вконтакте Twitter Youtube Instagram
Facebook ВКонтакте Twitter Youtube Instagram