Сеть магазинов настоящей еды
Facebook Вконтакте Twitter Youtube Instagram

Имне

Тщательно отобранные эко-продукты с гарантией качества
  • пн-пт: 10:00 - 21:00
  • сб-вс: 11:00 - 19:00

Имне

Москва
  • пн-пт: 10:00 - 21:00
  • сб-вс: 11:00 - 19:00
Тщательно отобранные эко-продукты с гарантией качества
Ассортиментная политика сети
Доставка и оплата

Язык

Валюта

Семена мака пищевого - Чехия

132
 руб. / 200 гАртикул: 04529
Купить в один клик

Характеристики

Страна производства: Чехия

Вес упаковки: от 250г

Мак пищевой. Вкусен и полезен. Легко проращивается.

Мак – чемпион по содержанию кальция

Для зубов и костей нужен кальций. Нас с детства учили, что основным источником кальция являются молочные продукты. Однако, есть растительные продукты, которые являются богатейшим источником кальция. Мак в этом вопросе занимает лидирующие позиции.

Таблица содержания кальция (мг/100г продукта): 

Мак – 1460;
Кунжут (черный, коричневый) – 783;
Крапива – 713;
Шиповник собачий – 257;
Миндаль – 252;
Лесной орех (фундук) – 226;
Кресс-салат – 214;
Кормовая капуста (кале) – 212;
Соя бобы сухие – 201;
Апельсин 1 средний – 70.

Для сравнения: молоко содержит 120 мг кальция в расчете на 100 г, творог 80 мг/100 г.

Источник данных в таблице.


Мак – это одно из первых окультуренных человеком растений. Именно полезные свойства мака стали причиной повышенного к нему интереса.

Как целебное растение мак выращивали еще в Античные времена, причем для лечения использовали все его части. Еще сам Авиценна отмечал болеутоляющее, снотворное и противоглистное действие мака, он использовал отвары корней и семян для борьбы с проблемами пищеварения и мигренями.

В семенах мака содержатся такие минералы как калий, кальций, железо, магний, селен, йод, витамины A, C, D, E, В3, В1, В9, В2, В6. Причем, соединения кальция находятся в легкоусвояемой форме.

Зацените данные таблиц ниже (взято отсюда).

Содержание витаминов

Содержание витаминов в семенах мака

Содержание макроэлементов

Содержание макроэлементов в семенах мака

Содержание микроэлементов

Содержание микроэлементов в семенах мака

Общая инструкция по проращиванию от "И-МНЕ" – здесь.

Особенности проращивания мака от Нади Семёновой.

Мак относится к очень мелким культурам (ниже список культур, к которым относится данная заметка, и ссылки на другие их особенности).

Поэтому мак, как и все такие мелкие культуры, требует чуть больше внимания при проращивании. Это получается потому, что они из-за своего размера не могут набрать воды внутрь себя при замачивании в достаточном для прорастания количестве. И чуть повышенное внимание к ним будет заключаться в том, чтобы создать им чуть более "тепличные" условия для прорастания. :)

Предлагаю вам два способа:

а) двухэтапный: на первом этапе замочить семена чистой хорошей водой на 4-12 часов, чтобы они смогли напитать как можно больше воды в себя. Затем выложить на плоскую тарелку, на дне ее оставить воды, так, чтобы она не полностью покрывала семена – но ровно в таком количестве, чтобы каждое семя было ОДНОВРЕМЕННО в воде, и на воздухе, т.е. соприкасалось бы и с водной средой, и с воздушной. В этом вся суть: семя продолжает впитывать воду по мере прорастания, но ему уже недостаточно воздуха, растворенного в воде (если оставить в воде надолго, то семена начнут задыхаться, понемногу киснуть и умирать – где-то через сутки-двое умрут совсем);

б) одноэтапный: вы можете сразу поместить все семена в емкость с большим плоским дном и залить их водой так, чтобы вода совсем чуть-чуть закрыла-таки семена, после этого накрыть все это НЕ ОЧЕНЬ ПЛОТНО крышкой или другой емкостью и только 1-2 раза в день проверять, что вода не высохла (подливать при необходимости, но уже так, чтобы вода НЕ закрывала семена полностью). Конкретно, я делаю так: вываливаю промытые слегка семена на поднос (примерно 20 на 15 см), распределяю семена по дну ровным слоем, заливаю водой, чтобы примерно на 1-2 мм покрыть семена, и накрываю другим таким же подносом.

Пояснения: почему важно закрыть относительно плотно, но ни в коем случае не герметично? Это очень важно, так как в этом процессе очень важен доступ кислорода. Для прорастания семенам необходимо и достаточно: вода и воздух!

К тому же, под крышкой семена находятся в темноте, и мне со временем стало казаться, что это для них всё-таки лучше. Это мой способ проявлять к ним такое уважение. :)) Они вроде как могут расти и на свету, но в темноте (в земле) они себя чувствуют лучше. Так мне лично кажется.

Дополнительная информация:

Также к "мелким" культурам для проращивания (которые чуть более чувствительны к вашему трепету и заботе о них :))  относится амарант всех цветов (черный, желтый), горчица, и даже лён (белый и коричневый), кунжут (коричневый, черный и белый – белый редко встречается живой, не везде).

Из мака также можно делать "молоко" – маковое веганско-сыроедное молоко, богатое своими буквально волшебными свойствами.

Универсальный рецепт веганского молока:  пол-горсти семян (или орехов) – замоченных, пророщенных или даже сухих – поместить в блендер и залить половиной кружки воды (так, чтобы вода покрывала все семена и доходила до ножей блендера) – и взбивать несколько минут, затем налить ещё 1-2 чашки воды (по вкусу) и взбивать ещё минуту. По вкусу и убеждениям можно добавлять финики/мёд/соль/сиропы/бананы и другие ингредиенты для более сложных рецептов, где ореховое и/или злаковое/семечковое молоко используется в качестве основы.

Чтобы получить чистое молоко после того, как все ингредиенты перемешаны – процедите его через мелкое сито или специальный мешочек для приготовления сыроедного молока. Это нужно, чтобы отделить жмых от получившейся "молочной" жидкости. Жмых затем можно использовать в других рецептах.

Напоминаем, что проростки – это СУПЕР-ЕДА! Они МЕГА-оздаравливающие и энергетизирующие, активизирующие ваши жизненные силы. В частности поэтому – не стоит есть их на ночь, так как это помешает вам заснуть и хорошо расслабиться, что тоже очень важно и необходимо нашему организму (ночью).  :)

Другие культуры для проращивания в нашем магазине: зерновые, бобовые и другие семена и семечки.

Здоровья вам и легкости, дорогие!


Энергетическая ценность на 100 г продукта:

Калорийность Белки Жиры Углеводы
556 ккал 17,5 г 47,5 г 14,5 г


 

Срок годности: не менее 2-х лет от сбора урожая. До 5 лет при соблюдении условий хранения.

 

05-02-2014 15:10:44
Мак довольно мусорный - попадается песок. Кроме того, он весь пропах специями, а местами отдает даже плесенью, поэтому есть его в таком виде удовольствие довольно сомнительное. Очень хотелось бы увидеть качественный продукт, тем более что найти на развес его в Москве практически нереально.

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.

Преимущества И-МНЕ

Экспертный контроль качества

Нам удалось создать отдел качества, не имеющий аналогов на территории СНГ! Каждый продукт, который вы покупаете в И-МНЕ — лучший из доступных. Мы проверяем и тестируем всю предлагаемую рынком эко-продукцию, посещаем фермы и производства, чтобы вы сэкономили время на выборе и смогли приобрести самые полезные продукты.

Доверие

И-МНЕ — самый первый интернет-магазин эко-продуктов в Рунете. Мы работаем для вас с 2009 года в 18 городах России и Украины.

Доставка

Оперативная доставка, вежливые курьеры, удобный самовывоз. Крупные заказы доставляем бесплатно. Уточните условия доставки в ближайшем филиале И-МНЕ.

В И-МНЕ все можно пробовать

Хотите протестировать продукт перед покупкой? Укажите желаемые товары в комментарии к заказу на сайте или по телефону.

Удобный возврат

Если по каким-то причинам вас не устроило качество товара — вы можете вернуть его без чека. Просто позвоните нам: +7 495 374 87 30.

В этой же категории


Моя корзина Close

Давайте дружить!

Facebook Вконтакте Twitter Youtube Instagram
Facebook ВКонтакте Twitter Youtube Instagram