Дорогие покупатели! Мы продолжаем наполнять сайт товарами и информацией, но уже принимаем заказы!

Заказать звонок
Душевный магазин натуральных продуктов с честными составами. Нам 11 лет!

Дорогие покупатели! Мы продолжаем наполнять сайт товарами и информацией, но уже принимаем заказы!

Урбеч шоколадный «Живой продукт», 180г

Урбеч шоколадный «Живой продукт», 180г

Артикул: 01230
280 ₽
Вес нетто
180 г
Вес брутто
235 г
Страна происхождения
Россия
Страна производства
Россия, Дагестан
Производитель
Живой продукт
Срок годности
365 дней
Не содержит
сою, сахар, рафинированные компоненты, соль, глютен
Сертификат «Без глютена»
нет
Особенности
диабетический продукт, вегетарианский продукт
Доставка

По Москве и МО

  • Самовывоз, м.Преображенская площадь/ м.Черкизовская: бесплатно
  • Курьером:
    - на сумму от 4500р: бесплатно в пределах МКАД
    - на сумму до 4500р: 300 - 500р, зависит от удалённости

По России
Мин. сумма заказа – 700р.

  • Cлужбой Boxberry – от 200р.
  • Почтой России – по тарифам почты.

В другие страны доставка тоже есть.

 

Удобный возврат

Если не устроило качество товара – вы можете вернуть его без чека. Позвоните +7 495 374 87 30 или напишите нам stolzakazov@i-mne.ru

 

После оплаты заказа НЕ ПЕРЕЖИВАЙТЕ, что в личном кабинете он отображается неоплаченным. Со своей стороны мы должны подтвердить оплату, а это мы сделаем только после сборки заказа и согласования с вами деталей! Только тогда ваши деньги спишутся окончательно.

 


Теперь в плитках!

Так как масло какао тает при температуре 32-34 градусов, урбеч из какао-бобов рациональнее делать в плитках, а не разливать в банки.

Урбеч из какао-бобов - самый уникальный из урбечей! Теперь вы можете сами приготовить шоколад, конфеты и даже священный напиток майя и ацтеков - чоколатль!

Урбеч традиционно делают в Дагестане из семян или орехов, перетирая их каменными жерновами. Масла семян и орехов жидкие, поэтому масса получается пастообразной. А масло какао застывает при  температуре 32-34 градуса, поэтому урбеч из какао твёрдый, как шоколад. По сути это и есть 100% тёмный горький шоколад. Любители горького шоколада могут сразу просто есть его.

Обычно чтобы сделать шоколад собственного приготовления, мы сталкиваемся с трудностью размолоть какао бобы. Не всякий блендер или кофемолка справятся с этой задачей. Но на каменных жерновах какао бобы перетираются однородно и достаточно тонко.

Мелкие крупинки, которые ощущаются на языке, это крупицы какавеллы - оболочки какао боба, которая тоже содержит большое количество аромамасел, клетчатку, минеральные соединения, полисахариды, пектиновые вещества (сложные углеводы, растительные волокна, обладающие свойством желирования жидкостей).

По преданию какао подарил людям бог Кецалькоатль. Буквально слово "чоколатль" переводится как "горькая вода", и традиционно он готовился только из обжаренных перетёртых какао бобов и воды. Позднее в него стали добавлять мёд, перец чили и другие ингредиенты.

Для приготовления напитка богов чоколатля нам понадобятся:
- какао бобы  (индейцы перетирали их в каменной ступе,  в нашем случае бобы какао уже перетёртые каменными жерновами),
- мёд или гур (тростниковый сахар),
- перец чили (для чистоты эксперимента))),
- стручки ванили,
- корица,
- вода.

Пропорции произвольные, подбираются на свой вкус, но приблизительно такие: на чашку воды 3-4 ч.ложки урбеча из какао, семена четверти стручка ванили, четверть ч.ложки порошка корицы, на кончике ножа перца чили, мёд или гур по вкусу.

Растопить урбеч из какао на сковороде или на водяной бане, добавить мёд и размельчённые ингредиенты. На этом этапе можно в полученную массу добавить изюм, ореховую крошку и получится шоколадка, или разделить массу на порции и после застывания хранить в фольге, а для получени чоколатля, просто растворить порцию в чашке горячей воды.

Можно экспериментировать сколько угодно! Например, добавить орехового молока, а вместо перца положить несколько тонких ломтиков свежего имбиря.

Урбеч - один из самых популярных продуктов в И-МНЕ. Тем не менее, наши гости, впервые познакомившиеся с ним, часто спрашивают: "Как же употреблять урбеч?"
Сейчас расскажем ;)

Наиболее часто поклонники урбеча предпочитают употреблять его:

- смешав с медом - в таком сочетании большинство видов урбеча утрачивает свойственную продукту "вязкость" и напоминает сладкую шоколадную пасту, за что часто зовется "сыроедческой нутеллой":)
- как фондю - макать в урбеч нарезанные кусочки овощей и фруктов
- как "намазку" на бутерброд (который вполне может быть сыроедческим, если использовать хлебцы и овощи)
- как заправку для каши (в т. ч. сырой) - урбеч придает ей приятный ореховый вкус и обогащает дополнительными питательными свойствами
- как компонет заправки для салатов, соусов, сладких блюд
- как биодобавку-иммуномодулятор - принимать утром по чайной ложке"

Энергетическая ценность 100 г продукта:

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
565 ккал12,8 г53,2 г9,4 г

Условия хранения: хранить при температуре не выше 25 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Отзывы

02.03.2020
Потрясающий уникальный продукт! Сам по себе на вкус слишком специфический, но из него можно делать вкусные десерты и что самое главное, нереально полезные. Мужу помог почувствовать себя лучше перед тренировкой и выдать мощный результат))
Евгения, спасибо большое за отзыв! 👍 Желаем вам новых вкусных открытий в приготовлении шоколадных десертов, а мужу - ещё бОльших успехов в спорте 💪
Теперь вы знаете, чем надо заправляться перед тренировками ;)
И-МНЕ магазин натуральных, фермерских, экопродуктов, 18.09.2020
10.01.2019
Делаю из этого урбеча шоколад. Получается намного вкуснее и дешевле покупных.
👍
И-МНЕ магазин натуральных, фермерских, экопродуктов, 18.09.2020
22.07.2014
Да ничего добавлять не надо,и так вкусно ужасно!Только откроешь коробочку-на следующий день -пусто! Изумительное лакомство!
25.05.2013
Ахахаха я думал он сладкий, типа мини-тортика, уже дарить собрался, хватило ума попробовать...))) в него обязательно надо что-то сладкое добавлять, я например порошок шелковицы кладу
Перед публикацией отзывы проходят модерацию.
Почта не публикуется на сайте

Нажимая на кнопку «Отправить» вы принимаете условия Публичной оферты.

Экспертный контроль качества
Экспертный контроль качества
Мы проверяем качество, состав, технологию производства, чтобы вы сэкономили время на выборе и смогли приобрести самые полезные продукты.
Доверие
Доверие
И-МНЕ — самый первый интернет-магазин эко-продуктов в Рунете. Мы работаем для вас с 2009 года в 9 городах России и Украины.
В И-МНЕ всё можно пробовать
В И-МНЕ всё можно пробовать
Укажите желаемые товары в комментарии к заказу на сайте или по телефону и мы по-возможности добавим пробники в ваш заказ.
Душевный сервис
Душевный сервис
Искренне заботливый сервис от каждого члена команды. Не понравился товар? Вернем деньги без чека. Бесплатная доставка по Москве от 3500 р и скидки на доставку в регионы.
В этой же категории
Вы смотрели