Витаминные травы-приправы обогатят витаминами и ароматом как сырые продукты (салаты, живые хлебцы, сыроедные супы и соусы), так и приготовленные вами любимые блюда (каши, супы, овощи, хлеб, лепешки и т.д.)
Годится для салатов, супов, каш, ароматизации масла, уксуса, лепешек, блюд из овощей и т.д. Приправа содержит большое количество витамина С, Е, В2, В6, Калий, провитамин А, белки, органические кислоты, макро- и микроэлементы, эфирные масла.
Вариант травного соуса: 1-2 столовые ложки трав, можно помолоть помельче в кофемолке или истолочь в ступке, можно оставить и так, добавить примерно полстакана вашего любимого масла или смеси масел: оливкового, льняного, подсолнечного и других.
Для густоты соуса можно добавить пару ложек молотого кунжута (содержит много кальция) или молотого грецкого ореха. Вместо соли можно добавить молотую морскую капусту, или соевый соус. Можно добавить зубчик чеснока или лука.
Этот соус преображает и сырые овощи: морковку, тыкву, кабачок, капусту и даже сырую свеклу!
Состав: базилик, сныть, иссоп, семена крапивы, лист первоцвета, укроп, петрушка, кресс-салат, щавель, эстрагон, сельдерей, зеленый чеснок, зелень моркови, тимьян, руккола.
