Сыр тофу с укропом и чесноком от компании «Соймик»
Натуральный соевый продукт. Отлично подойдёт для тех, кто только начинает знакомиться с тофу. Этот мягкий сыр прекрасен как в сыром виде, так и для тепловой обработки, будь то варка на пару или обжаривание. Хорош в качестве закуски или салатного сыра.
Комментарий Отдела качества И-МНЕ
Вкусный, качественный сыр. Состав соответствует нашей ассортиментной политике. Рекомендуем.
Если хотите сохранить сыр свежим как можно дольше – храните его в холодильнике в ёмкости с водой, ежедневно меняя её, но не дольше 7 дней.
Технология изготовления
Сыр приготовлен с соблюдением всех технологий строго из свежего натурального соевого молока методом быстрого осаждения белка и последующего прессования сгустка.
Состав: соевые бобы, вода, коагулянт (свертывающее вещество) – хлористый кальций, соль, укроп, чеснок, специи.
В чём польза соевых продуктов?
- Натуральные.
- Постные (продукция растительного происхождения).
- Диетические (низкокалорийный продукт, легко усваивается организмом). Содержит 7-14% полноценного белка и 4-7% ненасыщенного жира, не содержит холестерин.
- Безграничные возможности вкусов и текстур из обычных бобов.
Тофу и его разновидности
Тофу – восточное название соевого сыра, получают из соевого молока методом быстрого осаждения белка и последующим прессованием сгустка (по типу адыгейского сыра). Тофу является одним из самых лучших и востребованных продуктов здорового питания и реальной альтернативой мясу. Его можно включать в рацион людям с аллергической реакцией на молоко и яйца.
Обладая абсолютно нейтральным вкусом и способностью впитывать любые вкусовые букеты (от острых и пряных до сладких), тофу является идеальным продуктом для приготовления множества блюд – от закусок и салатов до основных и десертных блюд. В то время как рынок Востока придерживается классических рецептов приготовления тофу, в России производители всё чаще экспериментируют со вкусами, добавляя в него различные наполнители – специи, травы, ягоды, фрукты и т.д.
Тофу бывает мягким и более плотным, поэтому иногда его называют паштетом, а иногда – сыром.
Тофу: польза для здоровья
- Превосходный источник белка высокого качества.
- Содержит все девять аминокислот, необходимых для поддержания здоровья. По аминокислотному составу тофу схож с мясом и прекрасно его заменяет.
- Отличается низким содержанием жира и углеводов. Не случайно на Востоке тофу называют «мясом без костей».
- Ощелачивает организм.
- Полезен при гастритах, диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях, избыточном весе.
Рецепт «Овощной салат с тофу»
Ингредиенты:
- помидоры - 3 шт.;
- сыр тофу - 300г;
- огурцы - 3 шт.;
- перец сладкий - 1-2 шт.;
- листья салата - 1 пучок;
- оливки без косточек - 1 банка;
- лук репчатый (или красный) - 1 шт.;
- масло оливковое - 3 ст. ложки (по вкусу);
- соль - на кончике ножа;
- перец чёрный молотый - на кончике ножа;
- специи любимые (базилик, орегано) - по вкусу.
Приготовление
Все ингредиенты порезать соломкой и выложить в салатницу. Тофу порезать кубиками и добавить к овощам. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Заправить оливковым маслом. Перемешать.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность в 100г продукта:
Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы | Клетчатка |
66 ккал | 9 г | 2,5 г | 1,9 г | 6 г |
Условия хранения: хранить при температуре 4±2 °С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия хранить в воде, ежедневно меняя воду, не более 7 суток.
О поставщике
«Соймик» – компания из Санкт-Петербурга. Ребята с любовью относятся к своему делу и вот уже более 3-х лет производят соевые продукты, совершествуя их, делая их вкусными, разнообразными и полезными. Верят в то, что соевые и растительные продукты войдут в рацион каждого человека.
Все необходимые документы и сертификаты, дополнительные протоколы анализов на отсутствие ГМО и компонентов животного происхождения у «Соймик» имеются.
