Органический соевый соус Pearl River Bridge
Когда-то давно буддийские монахи отказались от мясной продукции, заменив ее соей. Именно тогда и появился в Китае соевый соус. Настоящим ценителям этой универсальной приправы мы предлагаем органический вариант соевого соуса.
Состав: вода 36,5%, органические соевые бобы 33%, соль 15,5%, органическая пшеничная мука 11%, органический сахар 4%.
При изготовлении соуса используется органический нерафинированный тростниковый сахар. Он выращивается без использования искусственных удобрений и химических препаратов. Почва получает питание только из натуральных удобрений. Сорняки на полях пропалываются вручную или механически с применением машин.
За счет чего обеспечивается срок годности соуса – 2 года?
Процесс производства соуса подразумевает ферментацию, длящуюся более 100 дней, кипячение при 100 °С в течение 25 минут, фильтрацию осадка, мгновенную пастеризацию. В комплексе все меры, а в особенности кипячение и пастеризация, обеспечивают сохранность продукта в течение срока годности.
Каково происхождение сои?
Соя, входящая в состав органического соевого соуса – натуральные соевые бобы, выращенные на органических плантациях. Производитель гарантирует отсутствие синтетических пестицидов, гербицидов, фунгицидов; синтетических минеральных удобрений; генетически модифицированных семян; регуляторов роста; искусственных пищевых добавок; ГМО; химических загрязнений; промышленных центров рядом с местом произрастания сырья. На территории мест произрастания сои никогда не использовалось ГМО.
Имеются все необходимые документы, подтверждающие органическое происхождение компонентов соуса.
Пищевая ценность в 100г продукта:
Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
106 ккал | 10,2 г | 0 г | 10 г |
Условия хранения после вскрытия: 1 месяц в холодильнике.
