Также рыжей есть в фасовке по 200 г и 500 г.
Рыжей или рыжик посевной – однолетнее масличное растение, обладающее сильными антиоксидантными свойствами. Способно понижать уровень сахара в крови и облегчать симптомы сахарного диабета.
В состав семян рыжея (рыжика) входит жирное масло, содержащее линолевую, эйкозеновую, пальмитиновую, стеариновую, эруковую и 15, 16 – эпоксилиноленовую кислоты.
Эти семена улучшают физическое состояние и предупреждают возникновение сопутствующих сахарному диабету заболеваний.
Рыжей – трава для диабетика
В мартовском номере журнала «Народный доктор» вышла небольшая, но интересная статья, написанная травницей, про пользу семян и травы рыжея:
Источник: журнал «Народный доктор» №5 (март 2017)
При диабете I типасемена рыжея могут быть лишь вспомогательным средством и не отменяют инсулиновую терапию. Рыжей при диабете II типа, согласно отзывам, может помочь улучшить резистентность к инсулину, остановить развитие болезни.
Качественные семена рыжика всегда красно-коричневого цвета. Содержат до 42% растительного жира, 30% белка. Польза для диабетиков заключена в составе продукта.
Полиненасыщенные жирные кислоты предохраняют от заболеваний артерий, которые сопровождаются отложением холестерина и воспалениями сосудов, приводящих к ишемии. Кроме того, высокое содержание Омега-жиров в семенах рыжея помогает в выработке организмом эйкозаноидов, гормоноподобных веществ, участвующих во множестве процессов: от регуляции температурного режима тела до выработки гормонов и регулировании чувствительности нервных волокон.
Важно! В рыжиковых семенах достаточное количество α-линоленовой и линолевой кислот, из которых синтезируется гамма-линоленовая кислота. Согласно исследованиям, она устраняет повреждения нервных клеток, неизбежные при диабетеIи IIтипов, и вырабатывает простагландин Е1, обладающий инсулиноподобными свойствами. Проще говоря, предохраняет от нейропатии, борется с инсулинорезистентностью и уменьшает уровень сахара.
Мононенасыщенные жиры: гондоиновая, пальмитиновая, эруковая кислоты. Способны образовывать с холестерином нерастворимый комплекс, что препятствует его всасыванию.
Токоферол– витамин Е, сильный антиоксидант, предохраняющий от осложнений диабета. Обладает свойством понижать необходимость инсулина для тканей. Регулирует появление липопротеидов низкой плотности, то есть «плохого» холестерина.
Провитамин А (β-каротин)активирует иммунитет, обладает антиокислительными и противовоспалительными свойствами, замедляет прогрессирование атеросклероза, болезней глаз.
Калий и кальцийизбавляют от онемения конечностей.
Витамины-антиоксиданты и микроэлементыв составе семян рыжика важны для пациентов с диабетом, так как при патологии развивается их недостаток. Это связано как с вынужденным ограничением рациона, так и с нарушением обмена веществ, гомеостаза. Гипергликемия увеличивает скорость окисления глюкозы и уменьшает быстроту нейтрализации свободных радикалов. Поэтому внешняя подпитка витаминами А, С, Е, магнием и калием обязательна для больных сахарным диабетом для стимулирования восприимчивости к инсулину и предотвращения осложнений.
Применение
Перед тем как употреблять, семена рыжея нужно перемолоть в кофемолке до состояния однородного порошка и принимать утром и вечером по одной чайной ложке, запивая большим количеством воды. После того, как показатель сахара в крови нормализуется, количество приёмов можно сократить до одного раза в день.
Также семена рыжея можно заваривать. Для этого 1 ст.л. порошка заливают стаканом кипятка и принимают 3 раза в день перед едой по 1/3 стакана. Принимать данное средство необходимо в течение 3 недель без перерывов.
Условия хранения: хранить при температуре не выше 25 °С и относительной влажности воздуха не более 15%.
