Неочищенные семена конопли от производителя масел холодного отжима «Коноплянка» (конопляное, горчичное, облепиховое)
Семена пищевой конопли – небольшие зёрнышки в хрустящей съедобной оболочке, обладающие приятно-ореховым, слегка кедровым вкусом и нежной текстурой.
Семена конопли, в первую очередь, известны:
- высоким (до 33%) содержанием легкоусвояемого растительного белка, по составу максимально приближенного к животному;
- идеально сбалансированным соотношением полезных жирных кислот омега-3 и омега-6.
Другие свойства и польза семян конопли
- Знаменитый белок семян конопли быстро переваривается и не вызывает аллергии в отличие от белков пшеницы и сои.
- Семена конопли – источник 9 незаменимых аминокислот, они хорошо заменяют мясо.
- Соотношение 3:1 жирных кислот омега-3 и омега-6 считается идеальным для организма человека, а их количество в 1,5 раза выше, чем в рыбе.
- В составе семян – витамины A, E, B1, B2, B6, C, D и микроэлементы (Si, Mn, Zn).
- Они являются одним из немногочисленных пищевых источников стеариновой и гамма-линоленовой кислот.
- Насыщают антиоксидантами.
Семена конопли универсальны в применении и, наверняка, найдут себе место на вашем столе так же, как нашли на наших.
Как употреблять неочищенные семена конопли
- Проращивать и добавлять в салаты, каши и смузи. Коноплю, как и расторопшу, нужно проращивать до ростков! Cемена необходимо замочить, потом посадить в землю и ждать, пока они прорастут до 3-7 см, после чего можно кушать.
- Можно употреблять и не проращивая. Семена можно смолоть и добавлять в каши или смузи. Можно и не молоть, но у них достаточно плотная оболочка (шкурка), мнения по поводу которой разделились: кто-то считает её твёрдой и есть не советует; другое мнение: «Шкурка у конопли вполне съедобная и даже полезная, как отруби, но на вкус не всем нравится. Тут уж все индивидуально». Всё же, чтобы продукт лучше усвоился, советуем смолоть.
- Готовить на основе семян конопли соусы, хумус и вегетарианские паштеты.
- Готовить конопляное молоко (рецепт ниже).
- Есть, как закуску, без чего-либо ещё.
РЕЦЕПТЫ с семенами конопли
Конопляное молоко (примерно 1 литр)
- 700 мл воды;
- 1,5 стакана семян конопли;
- 2 столовые ложки нектара агавы или мёда;
- 1/4 чайной ложки гималайской соли;
- 1 чайная ложка ванильного порошка (опционально).
Смешайте все ингредиенты в блендере. Полученную смесь процедите через тряпичный мешочек для орехового молока.
Конопляное молоко можно добавлять в коктейли, каши, пудинги, десерты или в выпечку. А можно просто пить.
Конопляный напиток для спортсменов (1 порция)
- 400 мл конопляного молока;
- 1 спелый банан;
- четверть спелого авокадо;
- 2 столовые ложки протеина конопли;
- 1 чайная ложка порошка асаи.
Смешайте все ингредиенты в блендере, чтобы получился густой напиток. Эликсир для восстановления сил готов!
----
На заметку
Конопля пищевая не содержит наркотических веществ.
Комментарий от юриста:
«Конопля пищевая не содержит наркотических веществ. Эти пищевые сорта семян конопли не являются наркотическим средством, не являются они и наркосодержащей частью конопли. Они находятся в легальном обороте.
Относительно конопли требования к таким сортам определены Постановлением Правительства от 20 июля 2007 года №460. Следовательно, семена только таких сортов могут находиться в легальном обороте.
Реализация семян конопли даже промышленных сортов возможна не во всех случаях, а лишь при соответствии такой деятельности законным целям. При этом выращивание (культивирование) конопли промышленных сортов разрешается юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям. Этим занимается наш поставщик и он получил на это документы».
На 100г продукта:
Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
514 ккал | 30 г | 41 г | 10 г |
Омега-3 – 6,90%
Омега-6 – 21,20%
Омега-9 – 8,90%
