Щавель: полезные свойства
Корни щавеля очень богаты железом. На протяжении многих сотен лет растение использовалось для очищения кожи от угрей, как средство против раздражения кожи, почечно-каменной болезни, расстройства пищеварения и укрепления иммунитета.
В щавеле содержится около 0,3% щавелевой кислоты. В большом количестве эта кислота вредна, особенно людям пожилого возраста, поэтому им не следует увлекаться кислыми листиками.
Щавель –отличное лекарство: отвар из его корней поможет справиться с расстройством желудка. Применяют его в качестве желчегонного средства при желтухе, заболеваниях печени. Щавель улучшает пищеварение и уменьшает гнилостное брожение в кишечнике.
Пищевая ценность в 100г продукта:
Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
19 ккал | 1,5 г | 0,3 г | 2,9 г |
