Ищем курьера! Подробности по ссылке »

Заказать звонок
Душевный магазин натуральных продуктов с честными составами. Нам 11 лет!

Ищем курьера! Подробности по ссылке »

Сахар тростниковый нерафинированный Демерара, 500г

Сахар тростниковый нерафинированный Демерара, 500г

Артикул: 06000
92 ₽ / за 500 гр
Вес нетто
500 г
Вес брутто
510 г
Страна происхождения
Колумбия
Страна производства
Россия
Срок годности
1095 дней
Не содержит
сою, рафинированные компоненты, соль, арахис, глютен
Сертификат «Без глютена»
нет
Особенности
вегетарианский продукт
Гликемический индекс
65
Доставка

По Москве и МО

  • Самовывоз, м.Преображенская площадь/ м.Черкизовская: бесплатно
  • Нашим курьером:
    - на сумму от 1500р: бесплатно в пределах МКАД
    - на сумму до 1500р: 300р в пределах МКАД, 400р - до 1км от МКАД, 500р - от 1км от МКАД (+50р за каждый новый км)
  • Службой Боксберри:
    - самовывоз из пункта выдачи (см. цену при оформлении заказа)
    - курьером Боксберри (см. цену при оформлении заказа)

По России
Мин. сумма заказа – 700р.

  • Cлужбой Boxberry – от 200р.
  • Почтой России – по тарифам почты.

В другие страны доставка тоже есть.

 

Удобный возврат

Если не устроило качество товара – вы можете вернуть его без чека. Позвоните +7 495 374 87 30 или напишите нам stolzakazov@i-mne.ru

 


Сахар тростниковый нерафинированный – это неочищенный, высушенный, кристаллизованный сок сахарного тростника. Он не прошёл очистку гашёной известью, обработку сернистой кислотой и фильтрацию через костный уголь и поэтому сохранил карамельный вкус и массу полезных веществ, помимо стандартной для сахара глюкозы.

Демерарой этот сахар назван в честь одноимённой реки в Латинской Америке, откуда он впервые попал в Европу.

Демерара – это сахар-сырец?

Для начала давайте определимся, что означает «сырец». Определение: сахар-сырец – продукт переработки сахарной свеклы или сахарного тростника в виде отдельных кристаллов, состоящих из сахарозы и несахаров, являющийся сырьём для производства сахара песка, сахара рафинада и жидкого сахара. [ГОСТ 26884 2002].

Т.е. получается, что любой нерафинированный сахар – это сырец. Относительно сахара «сырец» означает «полуфабрикат», т.е. сырой, не до конца готовый продукт, потому что готовым продуктом считается белый сахар.

О вкусе

Демерара имеет классический «карамельный» привкус. По сравнению с обычным белым сахаром, тростниковвые нерафинированный, разумеется, более полезный. Обычный белый сахар не содержит практически ничего, кроме сахарозы. Надо сказать, что большое количество сахарозы снижает чувствительность к сладкому вкусу, и постепенно сахара хочется всё больше. Нерафинированный сахар практически такой же сладкий, но имеет дополнительные привкусы, «разбавляющие» насыщенный сладкий вкус, которые не дают чувствительности рецепторов снизиться, а следовательно, не вызовет желания увеличить употребление сахара.

Многие наши покупатели, которые перешли с белого сахара на сырец или гур, отметили, что им даже стало хотеться употреблять сахара меньше, чем раньше. И основным для них стал не сладкий вкус пищи или напитков, а те самые «дополнительные» карамельные и пряные привкусы неочищенных видов сахара.

Как и рафинированный сахар, Демерара может храниться длительное время. Однако для того, чтобы она не теряла свои свойства как деликатеса, обладающего специфическим ароматом и вкусом, хранить её следует в плотно закрытой упаковке при умеренной температуре.

Вопрос/ответ

Скажите, пожалуйста, насколько вы доверяете этому поставщику, что это действительно нерафинированный, действительно тростниковый сахар, а не крашеный?

Именно этому поставщику мы доверяем, так как сахар абсолютно легально приезжает прямиком из Колумбии, где подделать его дороже, чем просто получить из тростника. Он нигде не перефасовывается и попадает к нам в тех же мешках, в которые был упакован на производстве. Сам поставщик – один из немногих, кто сотрудничает напрямую с производством. Всё это в совокупности значительно снижает риск получения некачественного сахара.

Энергетическая ценность в 100г:

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
3620095.3
 

Отзывы

25.03.2021
он вкусный, мягкого сливочного вкуса- такой, что сам по себе может сделать вкус и аромат чая) вода окрашивается в приятный карамельный цвет, - можно сказать, почти компотик)
такого сахара есть так много как рафинированного не хочется- но не потому что неприятно, а потому что видимо в нем больше микроэлементов и витаминов, и насыщение нужными веществами происходит быстрее
вообще, этот сахар гораздо ближе к природным продуктам, чем рафинированные- а потому более правильный для здоровья. в напитках просто незаменим!
Надежда, спасибо за обратную связь! Ваше стремление к сокращению употребления рафинированных продуктов полностью поддерживаем 👍👍

За отзыв вам начислено 70 бонусных баллов.
И-МНЕ магазин натуральных, фермерских, экопродуктов, 25.03.2021
29.11.2018
Ничего не понятно. Даете описание какого то гур, при этом идет ссылка на другие продукты. Сырец у вас тоже в другом месте. А это то какой сахар? Сырец или гур?
Анна, спасибо за замечание. Описание сахара обновили, ссылку поправили.
По поводу вашего вопроса: Демерара - это сырец или гур? Сахаром-сырцом называют продукт переработки сахарной свеклы или сахарного тростника в виде отдельных кристаллов, состоящих из сахарозы и несахаров, являющийся сырьём для производства сахара песка, сахара рафинада и жидкого сахара. [ГОСТ 26884 2002]. Т.е. получается, что любой нерафинированный сахар – это сырец. Относительно сахара «сырец» означает «полуфабрикат», т.е. сырой, не до конца готовый продукт, потому что готовым продуктом считается белый сахар.
Гур по сравнению с Демерарой - более насыщенный по цвету и вкусу, т.к. подвергается меньшей обработке.
И-МНЕ магазин натуральных, фермерских, экопродуктов, 28.09.2020
01.05.2018
Сахар окрашенный. Залила водой - на дне белый, вода коричневого цвета, что значит обман. Больше покупать не буду.
Елена, здравствуйте!
Так как патока всегда находится в верхних слоях сахарных кристаллов, она будет окрашивать воду, а белые сердцевинки останутся чуть дольше. Поэтому проверка водой считается неэффективной. На данный момент даже профессионалы считают, что отличить настоящий тростниковый сахар от окрашенного свекловичного можно только по вкусу и запаху. У тростникового будет приятный карамельный запах. Свекольная патока больше похожа на жжёный сахар, а в некоторых случаях даже горчит.
И-МНЕ магазин натуральных, фермерских, экопродуктов, 28.09.2020
26.11.2016
А можно поподробнее - что это, из чего сделано, почему raw ?
Ева, здравствуйте!
Спасибо за вопрос. Описание обновили.
Сахар-сырец – это неочищенный, нерафинированный, высушенный, кристаллизованный сок сахарного тростника. Он не прошёл очистку гашёной известью и фильтрацию через костный уголь, и поэтому сохранил карамельный вкус и массу полезных веществ, помимо стандартной для сахара глюкозы.
И-МНЕ магазин натуральных, фермерских, экопродуктов, 28.09.2020
Перед публикацией отзывы проходят модерацию.
Почта не публикуется на сайте

Нажимая на кнопку «Отправить» вы принимаете условия Публичной оферты.

Экспертный контроль качества
Экспертный контроль качества
Мы проверяем качество, состав, технологию производства, чтобы вы сэкономили время на выборе и смогли приобрести самые полезные продукты.
Доверие
Доверие
И-МНЕ — самый первый интернет-магазин эко-продуктов в Рунете. Мы работаем для вас с 2009 года в 9 городах России и Украины.
В И-МНЕ всё можно пробовать
В И-МНЕ всё можно пробовать
Укажите желаемые товары в комментарии к заказу на сайте или по телефону и мы по-возможности добавим пробники в ваш заказ.
Душевный сервис
Душевный сервис
Искренне заботливый сервис от каждого члена команды. Не понравился товар? Вернем деньги без чека. Бесплатная доставка по Москве от 1500 р и скидки на доставку в регионы.
В этой же категории
Вы смотрели