Нежно любимый нами натуральный сушёный инжир из Турции. Вкусный, сочный и мягкий.
Комментарий отдела Качества И-МНЕ
Наверное, это один из самых мягких и сладких сухофруктов. Многие наши покупатели любят инжир за возможность есть его как конфеты. Это турецкий инжир сушился в специальных инфракрасных печах, и потому сохранил свою мягкость и сладость. Отсутствие обработки химикатами сделало его не очень красивым, но зато он очень вкусный!
Инжир: польза для здоровья
Сушёный инжир содержит в себе много сахаров (до 70%), поэтому является высококалорийным продуктом. Но помимо сахаров в плодах содержится масса веществ, приносящих пользу нашему здоровью.
Одним из них является фицин – соединение, используемое в лечении тромбозов. Инжир обладает потогонным и жаропонижающим свойствами. Среди всех продуктов питания инжир – одно из лучших средств от кашля и ангины. Инжир – хороший помощник в лечении анемии (железа в нём больше, чем в яблоках), а также лёгкое слабительное и мочегонное средство. Инжир богат калием и клетчаткой, к тому же это единственный фрукт с высоким содержанием кальция.
В инжире присутствуют витамины B1, B3, PP, C, бета-каротин и полезные микроэлементы: фосфор, магний.
Инжир известен своими противопростудными свойствами: отвар из инжира на воде или молоке – традиционное народное лекарство. И наконец, инжир благотворно действует на печень.
Как употреблять?
Инжир – полноценное самостоятельное блюдо, отличная замена магазинным конфетам. Его очень вкусно есть с чаем, с орешками.
Также на основе инжира готовят компоты, сладости (натуральные конфеты и начинки для пирогов), его добавляют в каши и другие блюда.
Пищевая ценность в 100г продукта:
Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
257 ккал | 3,1 г | 0,8 г | 57,9 г |
Условия хранения: хранить при температуре не выше 25 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
