Экологически чистое зерно полбы (конверсия к БИО) от компании «Био-Хутор Петровский». Идеально для проращивания или приготовления вкусных каш.
Слова «конверсия к БИО» означают, что это продукт переходного периода к органическому земледелию, пока что не имеющий БИО-сертификата.
Полба: польза для организма
Не случайно полбу называют «черной икрой злаков» – эта дальняя родственница пшеницы имеет богатейший состав полезных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов.
Зерна полбы – уникальный продукт, т.к. в них содержится 18 незаменимых аминокислот, тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота, витамины Е и РР, натрий, медь, калий, фосфор, селен и марганец.
Регулярное употребление проростков полбы или полбяной каши поможет человеку поддерживать здоровую жизнедеятельность, укрепит иммунитет, улучшит работу всех систем организма, снизит риск развития инфекционных, онкологических заболеваний и анемии.
О поставщике
«Био-хутор Петровский» – крупнейшая компания, производящая экологические продукты питания с широким ассортиментом (более 100 товарных позиций). Производственные площадки расположены в Ростовской области, хутор Петровский. Предприятие существует более 20 лет, 8 из которых занимается экологическим хозяйствованием. Продукция сертифицирована «Эко-контроль» RU-BIO 001 на соответствие экостандартам СтО «Агрософия». Под брендом «Био-хутор Петровский» выпускается экопродукция премиум качества, контроль за которым ведется на всех этапах: от выращивания с/х культур до упаковки готовой продукции.
О выращивании БИО-продукции
Земля обрабатывается щадящими методами, без использования химии. Здоровая почва способна дать не только хороший урожай, но и иммунитет растениям для борьбы с вредителями. При посеве используются только специальные БИО-семена, лишенные синтетических и химических обработок. Полностью исключено использование искусственных удобрений – ядохимикатов (пестицидов и гербицидов), ГМ компонентов, минеральных удобрений, т.к. природе очень сложно «утилизовать» подобную сельскохозяйственную химию. Биопродукты выращиваются только традиционными методами. Чтобы увеличить урожайность, поля удобряются животным навозом из био хозяйств, компостом, пожнивными остатками, сидеритами и др.
При обработке органических продуктов с маркировкой БИО (BIO) или Органик (Organic) запрещено применение пищевой химии – красителей, ароматизаторов, загустителей, антиокислителей, различных консервантов, антиоксидантов, стабилизаторов, улучшителей и усилителей вкуса и иных добавок искусственного происхождения. Также запрещается использовать химические методы переработки, в частности рафинирование и гидрогенизация жиров.
Продукция «Био-Хутор» сертифицирована «Эко-Контроль», RU-BIO-001, на соответствие экостандартам СтО «Агрософия».
Пищевая ценность в 100г продукта:
Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
337 ккал | 14,7 г | 2,2 г | 61,2 г |
