Пастила с жимолостью Chips de Frutas
Натуральная пастила без сахара. Вкусный, удобный и полезный перекус. Можно дать ребёнку в школу, взять на работу, в дорогу, на тренировку.
Какие у вас возникают ассоциации, когда вы слышите «жимолость»? Вкус жизни, молодости и долголетия, не так ли?
Жимолость – ягода уникальная! Она содержит 262 вещества, которые активно используются в китайской медицине.
Жимолость – источник антиоксидантов, органических кислот, пектиновых веществ, витаминов и сахара в легко усвояемой форме (8-12%).
Технология изготовления пастилы
1. Тщательный отбор. Сначала отбираются только спелые фрукты и ягоды, ведь от этого зависит вкус готовой пастилы. Закупаются они непосредственно перед изготовлением – из свеженького всегда вкуснее).
2. Фрукты и ягоды проходят предварительную обработку – мойку, очистку, яблоки запекаются в духовом шкафу, так содержание пектина увеличивается, а значит, и структура пастилы будет более ровная и гладкая.
3. Далее пюрирование в мощных производственных блендерах по авторским рецептурам и бережная сушка в течение 12-14 часов при температуре 45°С. При таком режиме сушки сохраняются практически все витамины и минералы, содержащиеся во фруктах и ягодах.
4. Сахар не добавляется! В некоторые виды пастилы добавляется мёд – для мягкости вкуса и избежания трещин на пастиле.
5. Фасовка и упаковка. Готовая пастила вручную нарезается на трубочки, чтобы к вам попали только отборные идеальные 2-3 трубочки в 1 упаковке.
Полиэтиленовое окошко помогает защитить пастилу от влаги, а крафтовая упаковка оберегает её от механических повреждений.
Так получается эко-пастила Chips de Frutas.
Глютен, арахис и сою пастила абсолютно точно не содержит. Единственное, при изготовлении Пастилы с грецким орехом используется грецкий орех, но для этого есть отдельный дегидратор, и следы ореха на других видах пастилы не будет.
Польза для здоровья
Пастила Chips de Frutas — источник большого количества ценных элементов и витаминов. Среди всего спектра витамины РР и В2, С и А имеют наибольший процент содержания. А так как минеральные компоненты не повреждаются в процессе сушки, то железо, фосфор, натрий, калий, кальций и магний отлично усваиваются организмом. Весь химический состав благотворно влияет на внешний вид, на ткани мышц, ногтей и сосудов. Пищевые волокна нормализуют работу кишечника.
Полезные свойства жимолости:
- укрепление иммунитета;
- вывод токсинов из организма;
- приведение в норму обмена веществ и пищеварения.
Состав: печёное яблоко, банан, жимолость, мёд.
Пищевая ценность в 100г продукта:
Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
144 ккал | 2,6 г | 8,2 г | 15,5 г |
Условия хранения: хранить в стеклянной посуде с плотной крышкой.