Пальмовый сахар Aroy-D
Пальмовый сахар используется многими шеф-поварами в качестве приправы к различным блюдам. В отличие от рафинированного, тростникового или кокосового, пальмовый сахар придаст вашему блюду не только сладость, но и мягкий карамельный вкус. Кроме того, он улучшает пищеварение, благодаря чему часто употребляется индусами после тяжёлой пищи.
Как его получают?
Для его изготовления используют соцветия пальм сорта Arenga. Их сок высушивают и выпаривают по особой технологии, в результате чего образуются коричневые кристаллы.
Комментарий отдела Качества И-МНЕ
Плиточки пальмового сахара похожи на большие конфеты, которые можно расколоть на части и использовать как кусковой сахар. Вкус его насыщенно сладкий, с лёгкой карамельной ноткой. Он будет прекрасным дополнением к напиткам, десертам, сладким кашам.
Состав: пальмовый сахар.
Пищевая ценность в 100г продукта:
Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
364 ккал | 0 г | 0 г | 91 г |
Условия хранения: хранить в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте при температуре от +5 до +30°C и относительной влажности воздуха не более 75%.