Кедровый орех обладает множеством питательных и целебных свойств. Белки орешков легко усваиваются и отличаются повышенным содержанием аминокислот, среди которых преобладает аргинин. Аргинин важен для развития растущего организма, поэтому кедровый орех обязателен в рационе детей и беременных женщин.
Содержащихся в орешках веществ достаточно для удовлетворения суточной потребности организма взрослого человека в аминокислотах и таких дефицитных микроэлементах, как медь, кобальт, марганец и цинк.
А еще кедровые орешки уникальны тем, что в них содержится триптофан – редкая аминокислота, из которой образуется гормон мелатонин. Именно благодаря мелатонину мы хорошо и крепко спим. Это главный гормон эпифиза, регулирующий суточные ритмы. Мелатонин не вырабатывается организмом самостоятельно, поэтому очень важно добавить в свой рацион продукты, которые содержат триптофан. Если у вас есть проблемы с нарушением сна, то обязательно съедайте некоторое количество кедровых орешков на ночь – и крепкий сон вам будет обеспечен!
Кедровые орешки могут использоваться как снек, а также в приготовлении выпечки, десертов, коктейлей и салатов.
«АЮ – Дух Леса» рассказали про свои орехи вот что: «Орехи очищаются в специальном бункере – механически, дробильным аппаратом. Обработку паром они не проходят. Обжарки тоже нет. После очистки они сушатся при температуре 38 °С.»
Состав: орехи кедровые очищенные.
Пищевая ценность в 100г продукта:
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| 712 ккал | 19 г | 60 г | 16 г |
Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления (при температуре не выше +20°С и относительной влажности воздуха не более 70%).
