Нут употребляют в пищу в отварном, жаренном или запеченном виде. Делают из него знаменитые шедевры восточной кухни –Хумус, диетические котлетки – Фалафель, а также готовят с ним супы, каши, соусы, разнообразные гарниры, салаты и даже сладости. Проростки нута имеют высокую питательность, низкое содержание жира, легко усваиваются и обладают целебными свойствами.
Делают из него знаменитые шедевры восточной кухни–Хумус, диетические котлетки – Фалафель, а также готовят с ним супы, каши, соусы, разнообразные гарниры, салаты и даже сладости…
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- Белки - 20,1 г;
- Жиры - 4,2 г;
- Углеводы - 46,1 г;
- Калорийность - 316 ккал
Состав: отборное зерно нута.
Хранить в сухом месте от +5С до +23С и влажности 50 - 70% .
