Мука из орехов и семян – натуральный продукт питания с высоким содержанием белков, витаминов и клетчатки. Регулярное употребление такой муки повышает иммунитет и устойчивость организма к воздействию вредных факторов окружающей среды.
Мука из семян кунжута
Кунжут – древнейшая культура, широко распространенная на Востоке в течение многих столетий. В античные времена это растение называли «сезам» и верили, что оно обладает магией бессмертия.
Мука из семян светлого кунжута. Без консервантов, красителей и ароматизаторов. Исключительно полезна, так как содержит большое количество полезных для организма веществ:
- полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 и Омега-3, не синтезируемые организмом человека, следовательно, их мы должны получать из пищи. Эти кислоты играют важнейшую роль в работе сердечно-сосудистой системы;
- мощнейший антиоксидант сезамол, придающий силу и энергию, повышающий тонус;
- витамины А (для здоровой кожи и глаз), С (антиоксидант, жизненно важный для кровеносных сосудов), Е (ответственный за сохранение молодости и поддержание долголетия), группы В (участвуют в тканевом дыхании, регулируют метаболизм), макро- и микроэлементы;
- органический кальций – основной элемент костной ткани – почти на 100% усваивается организмом, а также цинк, магний, фосфор, железо.
Кунжутная мука: использование в кулинарии
В день рекомендуется употреблять 1-2 ст. ложки муки. Ее можно добавлять в кашу, гарнир, салат. Также кунжутная мука прекрасно сочетается со сладкими продуктами – медом, сиропом, вареньем и т.п.
Еще очень здорово использовать муку из кунжута для панировки любых котлет, в качестве добавки в домашнюю выпечку и тесто для блинов и оладушек. В соусах и подливках эта мука – отличный загуститель.
Противопоказания
Противопоказано регулярно употреблять в пищу кунжутную муку людям, имеющим повышенную свертываемость крови, варикозное расширение вен, тромбозы и тромбофлебиты.
Добавив в свой рацион кунжутную муку, вы не только разнообразите ваше меню, но и укрепите здоровье всем членам семьи.
Состав: семена кунжута измельченные, частично обезжиренные.
Пищевая ценность в 100г продукта:
Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
166 ккал | 18 г | 10 г | 1 г |
Условия хранения: хранить при температуре не выше 25 °С и относительной влажности воздуха 75%.