Товары со скидками до 50%! Здесь.

Заказать звонок
Душевный магазин натуральных продуктов с честными составами. Нам 11 лет!

Товары со скидками до 50%! Здесь.

Мука черёмуховая «Аю-Дух леса», 300г

Мука черёмуховая «Аю-Дух леса», 300г

Артикул: 01095
370 ₽
Вес нетто
300 г
Вес брутто
324 г
Страна происхождения
Россия
Страна производства
Россия
Производитель
Аю-Дух леса
Срок годности
365 дней
Не содержит
сою, сахар, ГМО, рафинированные компоненты, соль, арахис, глютен
Сертификат «Без глютена»
нет
Содержание клетчатки на 100 г
55 г
Доставка

По Москве и МО

  • Самовывоз, м.Преображенская площадь/ м.Черкизовская: бесплатно
  • Курьером:
    - на сумму от 1500р: бесплатно в пределах МКАД
    - на сумму до 1500р: 300р в пределах МКАД, 400р - до 1км от МКАД, 500р - от 1км от МКАД (+50р за каждый новый км)

По России
Мин. сумма заказа – 700р.

  • Cлужбой Boxberry – от 200р.
  • Почтой России – по тарифам почты.

В другие страны доставка тоже есть.

 

Удобный возврат

Если не устроило качество товара – вы можете вернуть его без чека. Позвоните +7 495 374 87 30 или напишите нам stolzakazov@i-mne.ru

 


Это сибирское чудо теперь есть в И-МНЕ Москва. Уникальный традиционный сибирский продукт. Мука изготавливается из высушенных плодов дикорастущей черемухи обыкновенной. Ягоду собирают в водосборной зоне озера Байкал, на берегах рек, впадающих в озеро.

Применение

Для черемуховой муки характерен горьковатый миндальный вкус и запах, похожий на запах шоколада.

Добавляя в пшеничную или ржаную муку немного черемуховой, можно в итоге получить хлебобулочное изделие с необычным ароматом и привкусом.

Используется для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий – тортов, пирогов, кексов, песочного печенья, пирожных, придавая им характерный шоколадный цвет, вкус и аромат рома и миндаля. Также используется для приготовления запеканок, начинок для пирогов и блинов, киселей и кондитерского крема.

Чтобы избежать образования в тесте хрустящих крошек из черемуховой муки, предварительно запаривайте её горячим молоком.

Полезные свойства

Черемуховая мука не содержит глютен, богата фитонцидами, а её калорийность в три раза ниже, чем у пшеничной муки.

Черёмуховая мука богата на полезные микро- и макроэлементы, которые содержатся в самих ягодах черемухи. Но если ягоды мы потребляем не так часто, как хотелось бы, то муку из черемухи очень легко включить в свой рацион.

Мука содержит:

- витамины С, Е, Р;
- минеральные соли цинка, железа, меди, марганца, кобальта;
- кумарин (отвечает за снижение «плохого» холестерина в крови).

Обратите внимание на то, что витамин Р способствует укреплению стенок сосудов, однако при этом он абсолютно не вырабатывается человеческим организмом. Восполнить суточную дозу витамина Р в организме позволит буквально один десерт из черемуховой муки.

За счет наличия в муке кумарина ей удается регулировать нервное состояние человека, воздействуя на него успокаивающе. Кроме того черемуховая мука – это мочегонное и желчегонное средство, она помогает справляться с такими недугами, как туберкулез легких, хронический кольпит, энтероколит, диарея.

Пищевая ценность в 100г: 

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
118,4 ккал7,6 г0 г21,8 г
Сбор и производство

Дикая черемуха — дерево, произрастающее в Сибири на берегах рек, в экологически-чистой водосборной зоне озера Байкал. Традиционно местное население собирало плоды дикой черемухи и кустарным способом перерабатывало ягоду для дальнейшего применения. При этом косточка перемалывалась вместе с мякотью, затем частично отсеивалась. Сегодня ягоду, как и прежде, собирают вручную. Черемуха высушивается в печах при температуре 60 °С. Затем мякоть ягоды перемалывают в порошок, предварительно отделив от косточки – благодаря этому мука становится более однородная и полезная, а изделия из нее обладают нежным вкусом.


Торт черемуховый

150г черемуховой муки

150г пшеничной (лучше брать цельнозерновую муку!)

200г сахара

1 яйцо

Вскипятить стакан молока и залить черемуховую муку. Аккуратно размешать и дать настояться 1,5-2 часа.

Затем яйцо взбить с сахаром и добавить в нашу смесь.

Погасить одну чайную ложку соды и также добавить в общую смесь.

Всыпать пшеничную муку и сахар, перемешать. В итоге должно получится жиденькое тесто.

Разделить его на две равных части. Первую часть залить в тортовницу и выпекать в духовке. Время выпекания зависит от духовки и количества теста. Проверяем каждые 5 минут тесто на готовность. Обычно для этого требуется 15 минут.

Когда корж готов, достать его из тортовницы и разрезать на два коржа. Также поступаем с оставшимся тестом. В итоге получается 4 коржа.

Важно: перед закладкой второй порции теста смазать маслом тортовницу, чтобы потом долго не отмывать посуду.

Пропитка для торта

Взбить сметану с сахаром и смазать коржи.

Это самый простой рецепт черемухового торта, поэтому его приготовление не отнимает много времени. А еще – вкус у торта неповторимый!

Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления при температуре не выше +25 С˚ и относительной влажности воздуха не более 75%.

Отзывы

Здесь еще никто не оставлял отзывы. Вы можете быть первым!
Перед публикацией отзывы проходят модерацию.
Почта не публикуется на сайте

Нажимая на кнопку «Отправить» вы принимаете условия Публичной оферты.

Экспертный контроль качества
Экспертный контроль качества
Мы проверяем качество, состав, технологию производства, чтобы вы сэкономили время на выборе и смогли приобрести самые полезные продукты.
Доверие
Доверие
И-МНЕ — самый первый интернет-магазин эко-продуктов в Рунете. Мы работаем для вас с 2009 года в 9 городах России и Украины.
В И-МНЕ всё можно пробовать
В И-МНЕ всё можно пробовать
Укажите желаемые товары в комментарии к заказу на сайте или по телефону и мы по-возможности добавим пробники в ваш заказ.
Душевный сервис
Душевный сервис
Искренне заботливый сервис от каждого члена команды. Не понравился товар? Вернем деньги без чека. Бесплатная доставка по Москве от 1500 р и скидки на доставку в регионы.
В этой же категории
Вы смотрели