Масло отжимается из льна сорта «Кудряш», Волгоградская область.
Масло льняного семени – богатейший источник жирных кислот, необходимых человеку для поддержания хорошего самочувствия и физического здоровья. Обязательным условием, при котором льняное масло будет полезным, является холодный отжим. Такой способ обработки льняного семени гарантирует, что полученное масло будет одним из лучших природных источников кислот Омега 3.
В последние несколько лет Омега 3 произвели настоящий переворот в системе здорового питания и даже получили название «эликсира молодости». Оказывается, этот тип жиров легко усваивается и помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, устранить синдром хронической усталости и эмоциональные расстройства, купирует воспалительные процессы.
Содержание этих самых Омега 3 в льняном масле, которое получено холодным способом, почти в два раза выше, чем в рыбьем жире. Кстати, если запах масла покажется Вам несколько специфичным, не удивляйтесь, ведь сходство с запахом рыбьего жира как раз и определяется высоким содержанием Омега 3.
Клинические испытания, проведенные в НИИ питания Российской Академии медицинских наук и медицинский опыт применения льняного масла в США, Германии, Канаде и других странах, подтверждают эффективность применения льняного масла при
- Сердечно-сосудистых заболеваниях;
- Желудочно-кишечных заболеваниях;
- Заболеваниях мочеполовой системы;
- Сахарном диабете;
- Аллергии.
Кроме того, масло семени льна омолаживает кожу, обладает ранозаживляющим действием при ожогах и обморожениях, оказывает успокаивающее действие на нервную систему, что особенно важно при стрессовых ситуациях и полезно для жителей больших городов.
Если решите применять это масло в лечебных целях, то разделите приём дневной дозы (которая составляет 1-2 столовых ложки) на 2 или три приёма.
При использовании льняного масла в кулинарии следует помнить, что его нельзя подвергать высоким температурам, а хранить открытую бутылку лучше всего в холодильнике и не более 6 месяцев.
Следует обратить внимание, что масло из молодого семени льна горчит сильнее, чем масло из зрелого семени.
Мы настоятельно рекомендуем хранить льняное масло только в холодильнике, независимо от тех данных, которые даны на этикетке. Это способствует сохранению полезных свойств масла.
Мы в И-МНЕ всегда храним льняное и некоторые другие масла только в холодильнике
