Заказать звонок
Душевный магазин натуральных продуктов с честными составами. Отбираем лучшее из хорошего
Какао-масло сырое из Колумбии, 200г

Какао-масло сырое из Колумбии, 200г

Артикул: 04859
312 ₽390 ₽ / за 200 гр
Вес нетто
200 г
Вес брутто
206 г
Страна происхождения
Колумбия
Страна производства
Россия
Производитель
Casa Luker
Срок годности
720 дней
Не содержит
сою, сахар, ГМО, рафинированные компоненты, соль, арахис, глютен
Особенности
сыроедный продукт, вегетарианский продукт
Гликемический индекс
0
Выбрать
    Удобный возврат

    Если по каким-то причинам вас не устроило качество товара — вы можете вернуть его без чека. Просто позвоните +7 495 374 87 30 или напишите нам stolzakazov@i-mne.ru

    И-МНЕ Москва предлагает сырое амазонское какао-масло из Колумбии. Изготовлено из какао-бобов сорта Криолло.

    Комментарий Отдела Качества И-МНЕ

    Что значит сырое? Под «сырым» в данном случае подразумевается, что оно нерафинированное, т.е. не подвергалось дополнительной очистке щелочными растворами, дополнительной фильтрации и многократному переплавлению.
    Сам процесс отжима происходит так: какао тертое (жидкую массу) помещают в цилиндрические чаши гидравлического пресса и отжимают под высоким давлением при температуре 90-95 °С (именно при этих значениях масло отделяется достаточно хорошо). Поэтому с точки зрения сыроедов «сырым» его назвать нельзя. Настоящий холодный отжим масла какао – это совсем небольшие количества выделяемого масла и, соответственно, сказочно дорого. Простым перетиранием какао-бобов мы получим пасту – так называемый «шоколадный урбеч» в плиточках, который у нас в магазине, кстати, есть.

    И еще по поводу «сырости и сыроедности» какао-масла. Свойства масла никак не меняются при нагреве, т.к. это масло твердое, в составе, в основном, насыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, которые очень устойчивы к нагреванию.

    Питательные свойства

    Купите такое масло и съешьте маленький кусочек. Это будет не просто вкусно, но и очень правильно, и вот почему:

    • Оно богато антиоксидантами.
    • Увеличивает продолжительность жизни и омолаживает организм.
    • Улучшает цвет и текстуру кожи, волос, ногтей.
    • Поднимает тонус и настроение.
    • Полезно для сердечно-сосудистой системы.

    Применение в кулинарии

    Сырое какао-масло прекрасно подойдёт для приготовления шоколада, густых кремов, тортов или фруктовых конфет. Обладает приятным запахом шоколада.

    Какао-масло начинает таять при температуре 32 °С. Вы легко сможете его растопить и также легко вновь придать ему твёрдую форму, используя обычный холодильник.

    Самый простой способ съесть какао-масло – смешать его с мёдом в блендере. Получится ароматная паста из белого шоколада. Её можно мазать на хлеб, добавлять в кашу или просто есть ложкой.

    Самый популярный способ - приготовить домашний шоколад. Мешаем какао-масло, какао-порошок и мёд (или финик) + добавляем любимые сухофрукты и орехи.

    Рецепт душевных «Марципановых мишек» от Наталии Спитэри

    Рецепт

    Марципан:

    Смешать все ингредиенты в чаше кухонного комбайна до образования шара, оставить массу на 10-15 мин.
    Раскатать слой 5-7мм между двумя слоями пергаментной бумаги. Вырезать фигурки с помощью формы (края формы смачивать водой или миндальной мукой). Собрать медвежат.

    Медвежат можно усадить в шоколадную лужу, в таком случае для баланса стоит приделать хвостик))

    Мягкий шоколад:

    Смешать масло какао и порошок вместе, добавить сироп и хорошо перемешать – масса начнёт густеть и поменяет свою консистенцию. Выложить по 1 ч.л. шоколадной массы в круглую форму или на силиконовый коврик. Поместить в цент «лужи» медвежонка и удостовериться, что фигурка занимает устойчивую позицию. Охладить.

    Срок хранения до 3-х месяцев в холодильнике.

    Видео-рецепт «Помадка Матча и Лимон в шоколаде» от Эми Левин (США)

    Предварительно растопить какао масло. Смешать первую часть ингредиентов в блендере. Медленно добавить тёплую воду в процессе смешивания, в количестве, достаточном для образования гладкой однородной массы.
    Вылить помадку в форму, охладить.
    Нарезать на порционные куски и окунуть каждый в предварительно растопленный и (желательно) темперированный шоколад.
    Хранить в охлаждённом виде 3-5 дней, можно заморозить.

    В оригинале в рецепте используется сок юдзу – гибрид лимона и мандарина. Фрукт широко применяют в азиатской кухне, а сочетание матча-юдзу считается в Японии классическим.

    Применение в косметологии

    Какао-масло сырое – полезный крем. Оно насыщает кожу антиоксидантами, а ещё:

    • Выравнивает кожу, делает её мягкой и шелковистой.
    • Стимулирует регенерацию клеток кожи.
    • Известный борец с целлюлитом.
    • Подходит для массажа.
    • Улучшает состояние сосудов.

    И, конечно, косметические процедуры с какао-маслом оказывают выраженный настроениеподнимательный ароматерапевтический эффект!

    Состав: какао-масло амазонское 100%.

    Содержание в 100г продукта:

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Вит.Е

    Калории

    0 г

    100 г

    0 г

    1,8 мг

    900 ккал

    Насыщенные жиры 62г
    Полиненасыщенные жиры 6г
    Мононенасыщенные жиры 32г
    Трансжиры 0г
    Холестерин 0г

    Отзывы

    11.09.2020
    Огромное вам спасибо за рецепт "Марципановых мишек" ! Теперь у нас в семье - это любимое лакомство!
    28.06.2020
    Добрый день, масло понравилось. Есть вопрос: подскажите, пожалуйста, не испортилось ли оно, если я его хранила 1,5 года в открытом пластиковом пакете в холодильнике? И как убедиться, что оно не испортилось? Правильно ли я понимаю, что если на вкус - не горькое - значит, не просрочено. Спасибо.
    Анжела, добрый день!
    Благодарим за ожидание.
    Если масло не имеет прогорклого вкуса и запаха, значит, оно в порядке, и его можно употреблять в пищу. Масло какао может до нескольких лет сохранять свои качества при хранении в холодильнике.
    И-МНЕ магазин натуральных, фермерских, экопродуктов, 02.10.2020
    10.08.2019
    Я давний и постоянный покупатель магазина, и ни разу, НИ РАЗУ у меня не было нареканий к качеству продуктов. В том числе и к маслу какао. Всегда чистенькое, свежее и ароматное!) Спасибо команде магазина!)
    Ксения, спасибо за отзыв! Так получатся, что чаще пишут, когда что-то не заладилось. Поэтому особенно приятно получать отзывы, когда все хорошо :)
    И-МНЕ магазин натуральных, фермерских, экопродуктов, 02.10.2020
    17.02.2019
    Покупала в этом магазине какао-масло самовывозом и была обеспокоена отзывами о том, что при покупке на масле были обнаружены следы фольги или грязь. Ничего подобного, всё с продуктом было хорошо. Также персонал был очень дружелюбный. Очень атмосферный и приятный магазин)
    Галина, благодарим за обратную связь и душевный отзыв :)
    И-МНЕ магазин натуральных, фермерских, экопродуктов, 02.10.2020
    31.05.2018
    #имне_отзыв


    Ваше какао-масло потрясающе для приготовлении шоколада. Отлично плавится и застывает.

    И цена очень порадовало, масла хватает надолго. Единственное разочарование, как вы написали в отзывах, оно неорганическое.
    Здравствуйте, Мария!
    Спасибо за комментарий.
    И-МНЕ магазин натуральных, фермерских, экопродуктов, 02.10.2020
    23.12.2017
    Зашла на ваш сайт, чтобы все внимательно рассмотреть. Прочитала про кэроб и на другой день из интереса поехала просто посмотреть ассортимент магазина... Замечательно! Купила и масло-какао, и ваниль, и льняную муку. И жареный кэроб. Понравился напиток, вкус необычный , своеобразный.В следующий раз возьму слабообжаренный, попробую. Теперь я ваш клиент и, надеюсь, надолго. ))
    Алиса, спасибо за прекрасный отзыв ♥. Прям бальзам на душу) Очень вам рады!
    И-МНЕ магазин натуральных, фермерских, экопродуктов, 02.10.2020
    08.06.2016
    Здравствуйте! Подскажите, это масло органическое?
    Мария, добрый день!
    Уточнили у поставщика - нет, масло не органик.
    И-МНЕ магазин натуральных, фермерских, экопродуктов, 02.10.2020
    25.05.2016
    А какой это сорт?
    Светлана, здравствуйте!
    Масло изготовлено из какао-бобов сорта Криолло.
    И-МНЕ магазин натуральных, фермерских, экопродуктов, 02.10.2020
    24.02.2016
    Сумасшедший аромат! Я в полном восторге! Отличный получается шоколад без особого труда.
    Юлия, спасибо! Приятно получать такие отзывы :)
    И-МНЕ магазин натуральных, фермерских, экопродуктов, 02.10.2020
    12.12.2015
    Очень ароматное масло какао по приятной цене. Делаю из него шоколад, смешивая в одинаковых пропорциях с какао тертым, ореховой мукой и чем-нибудь сладким. Для растапливания миску с ингредиентами нужно немного подержать в горячей воде. Получается быстро, полезно и на собственный вкус.
    Елена, здравствуйте!
    Благодарим за отзыв! Рады, что наше какао-масло гармонично дополняет состав ваших домашних кулинарных шедевров :)
    И-МНЕ магазин натуральных, фермерских, экопродуктов, 02.10.2020
    Перед публикацией отзывы проходят модерацию.
    Почта не публикуется на сайте

    Нажимая на кнопку «Отправить» вы принимаете условия Публичной оферты.

    Экспертный контроль качества
    Экспертный контроль качества
    Мы проверяем качество, состав, технологию производства, чтобы вы сэкономили время на выборе и смогли приобрести самые полезные продукты.
    Доверие
    Доверие
    И-МНЕ — самый первый интернет-магазин эко-продуктов в Рунете. Мы работаем для вас с 2009 года в 9 городах России и Украины.
    В И-МНЕ всё можно пробовать
    В И-МНЕ всё можно пробовать
    Укажите желаемые товары в комментарии к заказу на сайте или по телефону и мы по-возможности добавим пробники в ваш заказ.
    Душевный сервис
    Душевный сервис
    Искренне заботливый сервис от каждого члена команды. Не понравился товар? Вернм деньги без чека. Бесплатная доставка по Москве от 3500 р и скидки на доставку в регионы.
    В этой же категории
    Вы смотрели