Состав: лиофилизированные продукты: черный трюфель (Tuber Aestivum Vitt.); обезвоженные продукты: соус Бешамель (обезжиренное сухое молоко, сухая молочная сыворотка, клетчатка пищевая, соль, сливки сухие); препарат бульона (соль, лактоза, жир растительный гидрогенизированный, экстракт растительного белка, экстракт дрожжей, сушеные овощи (лук, морковь, лук-порей, помидоры, сельдерей, куркума, петрушка, чеснок), картофельный крахмал, солодовый декстрин, декстроза. Продукт не содержит ГМО.
ЛИОФИЛИЗАЦИЯ - технология изготовления нашей продукции. Заключается в полном удалении влаги из замороженного сырья через вакуумную сублимацию, что обеспечивает важные преимущества конечного продукта: пищевая ценность и органолептические свойства такие же, как у исходных свежих продуктов. Низкий вес в связи с отсутствием влаги и, следовательно, легкость в обращении и снижение затрат на транспортировку.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки 9.10 г., жиры 15.10 г., углеводы 59.00 г.
Энергетическая ценность 100 г продукта: 414 Ккал (1740 кДж).
