Предлагаем вашему вниманию качественные специи из Индии. Почему мы выбрали именно их?
- В специях полностью сохранено эфирное масло и все полезные вещества.
- Они 100% натуральны и не содержат никаких добавок.
Информация от поставщика
Мы очень тщательно подходим к самой закупке специй, беря только премиальное качество. В основном, у хозяев частных плантаций. После сбора и доставки специй на предприятие сырье проходит сортировку на японском оборудовании, отбраковывая примеси. Затем специи сушатся, часть из них перемалывается, делаются масалы. Оборудование, используемое для перемолки, позволяет поддерживать низкую постоянную температуру для того, чтобы максимально сохранить качество и аромат специй. Затем они тут же упаковываются (часть из них упаковывается в вакуум), чтобы максимально дольше сохранить их полезные свойства.
Предприятие, производящее специи, лицензировано, сертифицировано и входит в международный реестр производителей и поставщиков специй.
Кориандр молотый (Coriander Powder)
Кориандр – душистая, сладковато-острая пряность. Эффектный, яркий запах, тонкий вкус и полезные свойства превратили эту специю в одну из самых востребованных в мире. Он улучшает аппетит, стимулирует работу печени, оказывает мягкое мочегонное действие и выводит из организма накопившиеся шлаки, устраняет воспалительные процессы при болезнях почек, помогает при ревматических и головных болях.
Использование в кулинарии
Идеально сочетается с мясом, рыбой, овощами и кашами. Кориандр улучшает вкус блюд из гороха и фасоли, чечевицы и капусты. Овощные пюре из моркови, тыквы, красной свеклы с добавлением кориандра изменяют свои вкусовые качества в лучшую сторону, становятся более ароматными и пряными на вкус. Кориандр используется для маринадов, приготовления кофе и выпечки. Идеально сочетается с чесноком и перцем чили.
