Отборные натуральные сырые какао-бобы Криолло
Выращены и обработаны без использования химикатов, ГМО, сахара и искусственных веществ.
Комментарий отдела Качества И-МНЕ
Зная, как наши покупатели любят хорошее какао, мы всегда стараемся иметь в ассортименте отборные какао-бобы. Но отдельное внимание уделяем очищенным какао-бобам, которые можно употреблять, не отвлекаясь на сухую кожицу каскару. Сорт Криолло считается одним из самых богатых на вкусовые оттенки, которые изменяются в зависимости от интенсивности обжарки. Эти какао-бобы не обжарены, только ферментированы. Очистка происходит вручную, чтобы сохранить их целыми.
Особенности сорта
Сорта группы Криолло отличаются мягкими плодами красного цвета, бобы этих плодов быстрее ферментируются, имеют ореховый привкус, и острый шоколадный аромат. Именно благодаря этому они считаются «благородным» сортом, кроме того, в них содержится больше масла, чем в сорте Форастеро. Бобы Криолло стоят значительно больше Форастеро, т.к. первые сложнее выращивать: они очень прихотливы и не особо урожайны.
Какао бобы Криолло – отборные, откалиброванные по размеру, готовые к употреблению в пищу.
Польза для здоровья
Какао-бобы – один из мощнейших биологически активных продуктов на нашей планете.
Употребляя продукты живого какао, вы без лекарств и прочей химии делаете свой организм сильнее и устойчивее ко всем неблагоприятным возбудителям и раздражителям, эффективно укрепляя свой иммунитет. Вся польза заключена именно в сыром какао, которое не было подвержено современным технологиям обработки продуктов, лишающим их живительных свойств.
Сырые какао бобы содержат большое количество антиоксидантов, антидепрессантов и других макро- и микроэлементов – всего более 300 полезных для организма веществ.
Применение
Какао-бобы можно использовать для:
- получения порошка или какао-крупки;
- изготовления диетических продуктов питания: мюсли, гранол, фитнес-батончиков;
- приготовления десертных блюд;
- использования в качестве натуральной ценной пищевой добавки.
Рекомендации по употреблению
Употребляйте от 5 до 30 бобов в день, предварительно сполоснув водой, но не позднее, чем за 3 часа до сна.
Состав: какао-бобы очищенные, сырые, натуральные.
Пищевая ценность в 100г продукта:
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы | Клетчатка |
| 565 ккал | 13 г | 54 г | 10 г | 10 г |
Условия хранения: хранить при температуре 15-22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
