Очищенные грецкие орехи из Чили
Чилийские орехи отличаются особенно светлым цветом и нежным вкусом. Они практически не горчат, поэтому популярны среди детей и кондитеров :).
Любопытные факты
Производство грецких орехов – динамично растущая отрасль сельского хозяйства Чили. Согласно официальной статистике, площадь их плантаций в 2016 г. достигла 42 тыс. га против 26 тыс. га в 2011 г. и стала второй по величине после площади виноградников.
Погода – главный фактор, влияющий на размеры урожая в Чили. Уборка урожая обычно происходит в марте-апреле, но для того, чтобы он был хорошим, необходимо, во-первых, в зимний период – достаточное количество холодных дней (5-7 °С), во-вторых, достаточное количество дождей весной. Летом слишком много дождей могут навредить будущему урожаю.
На долю чилийских фермеров выпало немало испытаний: заболевания, перемены климата, неурожаи. Тем не менее, сейчас чилийский орех считается орехом эталонного качества.
Грецкий орех: польза для здоровья
- Грецкий орех – известный стимулятор умственной активности и лучший помощник для работников умственного труда.
- Прекрасно помогает восстанавливаться после физических нагрузок.
- Способствует снижению холестерина, очищению сосудов и укреплению сердечной мышцы.
- Содержит витамины А, С, Е, РР, группы В, а также кальций, йод, магний, медь, железо, марганец, калий, фосфор, фтор, медь, клетчатку.
- Является источником полезных жирных кислот.
- Богат антиоксидантами и белками.
- Благодаря йоду, полезен для щитовидной железы.
- И, наконец, грецкий орех – проверенный антидепрессант: отлично поднимает настроение!
Состав: грецкий орех, ядро.
Пищевая ценность в 100г продукта:
Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы | Клетчатка |
670 ккал | 16 г | 62 г | 12 г | 7 г |
Условия хранения: хранить при температуре от 5 до 21 °С и относительной влажности воздуха не более 75%, в недоступном для вредителей месте.
