Семена дайкона для проращивания
Дайкон – разновидность редьки, очень популярная в Юго-Восточной Азии, особенно в Японии и Китае, именно поэтому его также называют японской или китайской редькой.
Микрозелень дайкона содержит большое количество эфирных масел, это ощущается и на вкус, и на запах. Она достаточно пряная, но нежная и хрустящая.
Если вы хотите сделать свои блюда более красивыми, а также укрепить здоровье и почистить свой организм, то вам однозначно нужны эти семена.
Свойства пророщенных семян дайкона
- Укрепляют иммунитет.
- Улучшают состояние сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
- Очищают организм от токсинов.
- Поддерживают здоровье кожи, оказывая антивозрастной эффект за счёт входящих в состав эфирных масел и антиоксидантов.
- Помогают бороться с вирусными и бактериальными инфекциями.
- Эффективное средство для снижения веса. Микрозелень богата пищеварительными ферментами, которые превращают жиры, белки и сложные углеводы в легкоусвояемые соединения. Кроме того, дайкон низкокалориен и содержит большое количество пищевых волокон, что усиливает эффект борьбы с лишним весом.
- Антираковое средство.
- Ростки дайкона содержат ферменты, растворяющие и выводящие слизь; снимают воспалительные процессы. Это эффективное средство для лечения гриппа, астмы и бронхита.
Питательная ценность пророщенных семян дайкона
Микрозелень дайкона – кладезь витаминов (А, В1, В2, В3, B6, B9, E, PP, но особенно она богата витамином С (50% дневной нормы в 100г)) и минеральных веществ (калий, фосфор, магний, кальций, марганец, медь, селен, цинк и железо). Ростки дайкона также характеризуются очень низким содержанием насыщенных жиров и холестерина. А также являются превосходным источником пищевых волокон.
Как проращивать? Баночный метод
Проращивать семена можно по старинке – с помощью тарелки, марли и т.п. Главные принципы проращивания изложены в этой статье. А можно использовать специальные проращиватели – с ними процесс идёт веселее и удобнее.
Проростки семян хранить в холодильнике до 5 дней.
Как есть?
Микрозелень можно есть просто так или добавлять в салаты, зелёные коктейли, смузи. Для максимального сохранения полезных качеств, следует использовать ростки в сыром виде.
Удобная упаковка семян: крафтовый дой-пак с зип-замком и прозрачным окошком для лучшего обзора содержимого.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.
В И-МНЕ есть не только семена дайкона для проращивания, но и более 50 злаков и семян различных культур для проращивания и выращивания микрозелени.
О поставщике
«Никольские ПроРостки» – поставщик разнообразных семян и зёрен для проращивания.
Часть продукции выращивается своими силами в экологически чистом уголке деревни «Никольское» в Удмуртии. Другие семена выращивают органическим способом на полях Алтая, Кубани, Черноземья. Небольшая доля ассортимента импортируется из Таджикистана, Египта, Парагвая после прохождения строгого экоконтроля.
Вся продукция безопасна, экологически чистая, сертифицирована по системе EAC на основании ТУ 9710-003-0198999402-2015. Помимо этого, семена и зёрна проходят предварительные тесты на всхожесть и качество.
Польза проростков
Пророщенные зёрна и семена – это один из самых полезных продуктов питания, которые на сегодняшний день доступны современному человеку. Дело в том, что в них заключена колоссальная энергия зарождающейся жизни, ведь это пробудившийся организм, и его потребление повышает энергетический потенциал человека. На этой стадии активации жизни проростки и микрозелень обладают уникальными питательными, оздоравливающими, укрепляющими и целебными свойствами. Это многократно подтверждено исследованиями советских, российских и зарубежных учёных, которые классифицируют их как уникальный продукт по концентрации необходимых для человека микро- и макроэлементов, витаминов, антиоксидантов, ферментов.
