Семена брокколи для проращивания
Проростки брокколи – очень эффективное целебное средство, обладающее как общеоздоровительным, так и противораковым эффектом.
Согласно научным исследованиям, в пророщенных семенах брокколи содержится сульфорафан – вещество, препятствующее развитию онкологических заболеваний и обладающее широким спектром антибактериальных свойств.
Свойства пророщенных семян брокколи
- Профилактика заболеваний 12-перстной кишки, язвы желудка, болезней органов пищеварения.
- Поддержание репродуктивной функции организма.
- Улучшение зрения.
- Положительное влияние на психику человека.
- Улучшение работы нервной системы.
- Регенерация клеток кожи.
- Профилактика анемии.
- Содержащийся хлорофилл способствует кроветворению, улучшает качество крови, укрепляет сосуды, повышая их эластичность, предотвращает отложение холестериновых бляшек.
Питательная ценность пророщенных семян брокколи
Проростки брокколи содержат большое количество каротина, витамина С и других – А, В1, В2, В5, В6, Е, РР, К, U, клетчатку, натрий, калий, кальций, магний, фосфор, марганец, йод, железо, серу, цинк. В них также содержатся фолиевая кислота, холин, метионин, тиамин, рибофлавин, бета-каротин и такое химическое соединение как сульфорафан.
Как проращивать?
Проращивать семена можно по старинке – с помощью тарелки, марли и т.п. Главные принципы проращивания изложены в этой статье. А можно использовать специальные проращиватели – с ними процесс идёт и веселее, и удобнее.
Проростки семян хранить в холодильнике до 5 дней.
Как есть?
Микрозелень можно есть просто так или добавлять в салаты, зелёные коктейли, смузи. Для максимального сохранения полезных качеств, следует использовать ростки в сыром виде.
Удобная упаковка семян: крафтовый дой-пак с зип-замком и прозрачным окошком для лучшего обзора содержимого.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.
В И-МНЕ есть не только семена брокколи для проращивания, но и более 50 злаков и семян различных культур для проращивания и выращивания микрозелени.
О поставщике
«Никольские ПроРостки» – поставщик разнообразных семян и зёрен для проращивания.
Часть продукции выращивается своими силами в экологически чистом уголке деревни «Никольское» в Удмуртии. Другие семена выращивают органическим способом на полях Алтая, Кубани, Черноземья. Небольшая доля ассортимента импортируется из Таджикистана, Египта, Парагвая после прохождения строгого экоконтроля.
Вся продукция безопасна, экологически чистая, сертифицирована по системе EAC на основании ТУ 9710-003-0198999402-2015. Помимо этого, семена и зёрна проходят предварительные тесты на всхожесть и качество.
Польза проростков
Пророщенные зёрна и семена – это один из самых полезных продуктов питания, которые на сегодняшний день доступны современному человеку. Дело в том, что в них заключена колоссальная энергия зарождающейся жизни, ведь это пробудившийся организм, и его потребление повышает энергетический потенциал человека. На этой стадии активации жизни проростки и микрозелень обладают уникальными питательными, оздоравливающими, укрепляющими и целебными свойствами. Это многократно подтверждено исследованиями советских, российских и зарубежных учёных, которые классифицируют их как уникальный продукт по концентрации необходимых для человека микро- и макроэлементов, витаминов, антиоксидантов, ферментов.
