Всегда свежий базилик с крупными мясистыми фиолетовыми листиками.
По составу полезных веществ базилик превосходит большинство других пряных трав. Он богат сапонинами, гликозидами, дубильными и минеральными веществами, витаминами группы А и С, каротином, фитонцидами, простыми сахарами и растительными жирами. Также содержит эфирное масло, богатое камфарой, и широкий спектр минеральных веществ.
Базилик повышает защитные свойства организма против свободных радикалов, которые способны привести к заболеваниям сердца, почек, печени, а также повредить гены и нервные клетки.
В аюрведической медицине базилик используется для восстановления сил и омоложения всего организма.
Пищевая ценность в 100г продукта:
Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
27 ккал | 2,5 г | 0,6 г | 4,3 г |
