Продукт выращен по 100% экологичной методике, в соответствии со стандартами органического земледелия. Не подвергался никаким видам промышленной обработки.
Ассорти «Живое» от производителя настоящих узбекских сухофруктов «Фруктура» – это возможность оценить настоящий вкус сухофруктов и орехов самого высокого качества в одной корзинке.
Нам особенно приятно, что ассорти «Живое» было создано по спецзаказу «И-МНЕ»:)
Итак, что же внутри?
Хаштак – традиционная узбекская сладость. Натуральная курага, фаршированная чёрным изюмом кишмиш теневой сушки и грецким орехом высшего сорта.
Изюм кишмиш чёрный на ножке – мягкий и мясистый. Он сушится в тени и, в отличие от промышленного, не обрабатывается сернистым ангидридом. Наличие ножки – свидетельство отсутствия механической обработки, а также гарантия качества: в «закупоренную» ягоду не попадают бактерии, а витамины и питательные вещества в ней сохраняются лучше.
Тутовник (шелковица). Вряд ли какая-нибудь ягода или фрукт может сравниться с тутовником по сладости. Он отличается от всех других сухофруктов почти полным отсутствием влаги. Сушеный тутовник может служить естественным заменителем ненатуральных сладостей как для детей так и взрослых. В ягодах содержится до 11% сахара. Из органических кислот преобладают яблочная и лимонная. Содержатся также белки, жиры, витамины, фософорная кислота, железо.
Курага обладает тёмным цветом по той же причине: только так может выглядеть естественно высушенный плод абрикоса. К сожалению, яркий рыжий или светлый цвет – свидетельство использования всё той же серы. Натуральная курага «Фруктура» – мягкая и нежная, с кислинкой и терпкой нотой.
Чернослив «Фруктура» – едва ли не единственный 100% натуральный чернослив на рынке сухофруктов. К сожалению, большинство сортов просто не может храниться без термической обработки, а также требует хотя бы малой доли консерванта. В результате долгих поисков и экспериментов «Фруктура» нашли сорт, подходящий для естественной сушки – теперь мы можем лакомиться настоящим черносливом!:)
Грецкий орех высшего сорта, выращенный экологичным методом – это настоящий узбекский супер-фуд! Отборные светлые половинки содержат мощную комбинацию витаминов, белков, жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Энергия, красота и здоровье – это определённо по их части.
Миндаль высшего сорта – тоже своеобразный уникум: не так часто встретишь очищенный узбекский миндаль. Что уж говорить о бесподобном эко-миндале! Растительный источник белка (и миндального молочка!) в лучшем виде:)
Ассорти «Живое» – чудесный подарочек!:)
Несколько слов о поставщике
ТМ «ФРУКТУРА» – поставщики органических сухофруктов и орехов премиум сегмента без промышленной обработки консервантами, красителями, жирами и маслами. Сушка сухофруктов происходит естественным путем – на солнце либо в тени, с использованием вызревших фруктов высших сортов и выращенных без применения химических удобрений, часть ассортимента сушится в дегидраторе при 40℃. Полученные таким образом сухофрукты сохраняют от природы максимум полезных свойств, имеют яркий, богатый вкус и прекрасный аромат.
ТМ «Фруктура» начали свою работу в 2008 году, и до сих пор их главным принципом остается КАЧЕСТВО поставляемой продукции. Вот, что они пишут о своей работе:
«Каждый год мы кропотливо ищем среди сотен предложений орехов и сухофруктов те, которые достойны нашего ассортимента. Таких предложений крайне мало. Мы лично ездим по хозяйствам стран СНГ, чтобы увидеть и убедиться самим в натуральности продукции, не взирая на то, какие документы и образцы продукции нам предоставляет фермер. После этого при необходимости проводим свои анализы. И только убедившись лично в том, что сухофрукты и орехи отличного качества, мы принимаем решение о том, включаем ли мы данное предложение в наш ассортимент или нет».
Документов, подтверждающих био- и органик-, к сожалению, нет, потому что небольшим хозяйствам это не под силу, но само земледелие производится по этим высоким стандартам, и качество продукции соответствующее.
