Дорогие покупатели! Мы продолжаем наполнять сайт товарами и информацией, но уже принимаем заказы!

Заказать звонок
Душевный магазин натуральных продуктов с честными составами. Нам 11 лет!

Дорогие покупатели! Мы продолжаем наполнять сайт товарами и информацией, но уже принимаем заказы!

Асафетида Vandevi Powder Yellow, 25г

Асафетида Vandevi Powder Yellow, 25г

Артикул: 02137
90 ₽
Вес нетто
25 г
Вес брутто
32 г
Страна происхождения
Индия
Страна производства
Россия
Производитель
Арведа
Срок годности
720 дней
Не содержит
сою, сахар, соль, арахис
Особенности
вегетарианский продукт
Форма выпуска
порошок
Доставка

По Москве и МО

  • Самовывоз, м.Преображенская площадь/ м.Черкизовская: бесплатно
  • Курьером:
    - на сумму от 4500р: бесплатно в пределах МКАД
    - на сумму до 4500р: 300 - 500р, зависит от удалённости

По России
Мин. сумма заказа – 700р.

  • Cлужбой Boxberry – от 200р.
  • Почтой России – по тарифам почты.

В другие страны доставка тоже есть.

 

Удобный возврат

Если не устроило качество товара – вы можете вернуть его без чека. Позвоните +7 495 374 87 30 или напишите нам stolzakazov@i-mne.ru

 

После оплаты заказа НЕ ПЕРЕЖИВАЙТЕ, что в личном кабинете он отображается неоплаченным. Со своей стороны мы должны подтвердить оплату, а это мы сделаем только после сборки заказа и согласования с вами деталей! Только тогда ваши деньги спишутся окончательно.

 


Асафетида (асафоетида) является специей, известной по всему миру. Асафетида является сушеной смолой (камедью) корня под названием Ferula assafoetida — многолетнего травянистого растения, которое приходится родственником моркови и фенхелю. Асафетида выращивается в области между Средиземноморьем и Центральной Азией (особенно в Афганистане, Иране, Индии) в каменистой сухой почве.

Наиболее востребованная, привычная и распространенная форма асафетиды — Асафетида "Вандеви" желтая смесь / VANDEVI Compounded Asafoetida Yellow Powder, она имеет ярко-желтый цвет за счет добавления в смесь куркумы, вкус ее не очень насыщенный, адаптированный для применения большинством людей.

Асафетида широко известна в Индии. Щепотка асафетиды, как правило, добавляется во все индийские деликатесы. Асафетида имеет не очень приятный резкий запах, похожий на смесь лука и чеснока, но если добавить ее немного в кипящее масло, в самом начале готовки, то она придаст вашему блюду нежный и приятный аромат. Очень часто асафетида  используется в блюдах с бобовыми и овощами, такими как цветная капуста, например, или брокколи. Также она используется почти во всех соленьях (пикули).

Асафетида выпускается в двух формах: в виде порошка, смешанного, в большинстве случаев, с рисовой мукой и куркумой, и в виде кусочков, кубиков.

Преимущество асафетиды кхады (кусочки в смоле) в том, что она может очень долго храниться, не теряет свой неповторимый вкус и аромат, и дольше сохраняет свои полезные свойства для нашего здоровья. Кроме того кхада считается самым высшим сортом среди сортов хинга, обладает самой высокой степенью чистоты и аромата. Самым низким сортом является хингра.
Особенностью аромата асафетиды является его способность пропитывать все: одежду, воздух, стены… Поэтому хранить ее нужно в герметичном сосуде.

Кулинарное применение:

Асафетида является излюбленной специей в Азии отчасти потому, что ее применение очень универсально. Ее добавляют в ничтожно малых количествах в виде порошка или сначала растворяют в воде. Другой метод — растворение асафетиды в горячем масле и добавление нескольких его капель к еде. На самом деле асафетида используется для замены лука или чеснока.

Эта специя используется при приготовлении овощей и бобовых. Она используется в соленьях, в смесях специй, при приготовлении мясных и рыбных блюд, в том числе в качестве консерванта. Никогда не используйте асафетиду вместе с луком и чесноком, чтобы предотвратить чрезмерную ароматизацию блюда.
Так как запах специи является сильным и острым, рекомендуется хранить ее в герметичном контейнере, чтобы избежать смешения запаха с любыми другими специями.

Польза для здоровья:

В традиционной индийской медицинской практике (Аюрведе) асафетида имеет большое уважение, так как обладает целебными свойствами, это растительное лекарственное средство при многих повседневных проблемах и недомоганиях. Это хорошее противовоспалительное, противомикробное, антиоксидантное, антипаразитическое, отхаркивающее, седативное средство, что дает возможность рассматривать ее как эффективное средство защиты при многих заболеваниях и расстройствах. Предотвращает спазмы кишечника и желудка, расстройство желудка, запоры, обеспечивает надлежащее пищеварение.
Она может быть использована при лечении хронических сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний органов пищеварения. Благодаря целому ряду свойств асафетида может применяться для облегчения симптомов бронхита, астмы, гриппа, охриплости, коклюша, импотенции, метеоризма, вздутия живота, болей в животе. Также лечит истерию, нервные расстройства (особенно среди детей), перепады настроения и депрессию, снимает боль из-за мигрени, головную и зубную боль, хроническую усталость.
При внешнем применении она может быть использована в качестве репеллента от насекомых и москитов. В Аюрведе асафетида считается лучшей специей для уравновешивания Ваты. Также она используется в аюрведических лекарствах из-за своих целебных свойств. 
В некоторых случаях чрезмерное потребление специи может вызвать побочные эффекты, такие как кожная сыпь, аллергическая реакция, жжение в желудке, отрыжка, головная боль и головокружение. При беременности и кормлении грудью ее лучше не использовать.

Состав: рисовая мука, гуммиарабик, асафетида, куркума, пшеничная мука.

В 100 г:

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
365 ккал  5,5 г 0 г 78 г

Отзывы

Здесь еще никто не оставлял отзывы. Вы можете быть первым!
Перед публикацией отзывы проходят модерацию.
Почта не публикуется на сайте

Нажимая на кнопку «Отправить» вы принимаете условия Публичной оферты.

Экспертный контроль качества
Экспертный контроль качества
Мы проверяем качество, состав, технологию производства, чтобы вы сэкономили время на выборе и смогли приобрести самые полезные продукты.
Доверие
Доверие
И-МНЕ — самый первый интернет-магазин эко-продуктов в Рунете. Мы работаем для вас с 2009 года в 9 городах России и Украины.
В И-МНЕ всё можно пробовать
В И-МНЕ всё можно пробовать
Укажите желаемые товары в комментарии к заказу на сайте или по телефону и мы по-возможности добавим пробники в ваш заказ.
Душевный сервис
Душевный сервис
Искренне заботливый сервис от каждого члена команды. Не понравился товар? Вернем деньги без чека. Бесплатная доставка по Москве от 3500 р и скидки на доставку в регионы.
В этой же категории
Вы смотрели