Сеть магазинов настоящей еды
Facebook Вконтакте Twitter Youtube Instagram

Имне

Тщательно отобранные эко-продукты с гарантией качества. Доставка по России.

Имне

Москва
  • пн-пт: 10:00 - 21:00
  • сб-вс: 11:00 - 19:00
Тщательно отобранные эко-продукты с гарантией качества. Доставка по России.
Ассортиментная политика сети
Доставка и оплата

Язык

Валюта

Кулинарная мастерская Софии Понькиной

В этот раз отдел Качества И-МНЕ был поражён настолько, что мы решили написать о производителе самостоятельно. Тем более, что София – девушка настолько скромная и увлечённая своим делом, что сама о своих достижениях так и не написала.

София Понькина и ее безглютеновый хлебСофия Понькина – 13-летний шеф-повар, ученица Джейми Оливера и победитель шоу «МастерШеф.Дети». Свою первую кулинарную студию она открыла в Перми, а затем вместе с мамой отправилась покорять Москву.

Выбор Софии – безглютеновая выпечка. Этот выбор не случаен – бабушке Софии в связи с серьёзными проблемами со здоровьем пришлось отказаться от выпечки с глютеном. Этот отказ дался тяжело и, как говорит София, не только ей. Многие из тех, кто столкнулся с непереносимостью глютена, скучают по хлебу. Поэтому София взяла на себя непростую задачу – сделать безглютеновую выпечку не просто «такой же вкусной и мягкой», как привычный хлеб, а сразу сделать лучше! Вот это по-нашему!

Многочисленные эксперименты показали, что лучше всего печь на дрожжах. Но не на тех, которые можно просто так купить в любом магазине. Безглютеновый хлеб Софии Понькиной делается на особых дрожжевых культурах, выращенных на органических безопасных и безглютеновых средах и имеющих сертификат «органик» (органические спящие дрожжи бельгийского производства, не имеющие следов глютена). Они разработаны специально для производства безглютеновой продукции, обработаны азотом.

Чистые продукты – особая любовь Софии, ведь для того, чтобы предложить людям лучший продукт, нужно сделать его из лучших компонентов. Яблочное пюре для печенья приходится делать самостоятельно. Варить нут для аквафабы – тоже. Многие ингредиенты заказываются из-за границы, и по мнению юного шефа, это стоит того.

Если вы как раз ищете, где купить безглютеновый хлеб, к тому же на рисовой или амарантовой муке, вам – к нам, в И-МНЕ. Тем более, что производство Софии к нам совсем-совсем близко! Поэтому хлеб поставляется аж горячим, а не просто тёплым. Правда, мы его по правилам остужаем перед тем, как резать и есть.

В И-МНЕ свежий хлеб без глютена можно купить по предзаказу за день, да и в наличии тоже бывает свежий. Срок хранения в холодильнике у него – 10 дней. Можно оформить доставку или заехать попробовать и купить на месте.

Все товары поставщика

В этой категории товаров нет.


Моя корзина Close

Оценить страницу

Давайте дружить!

Facebook Вконтакте Twitter Youtube Instagram
Facebook ВКонтакте Twitter Youtube Instagram