Почему мы рекомендуем канихуа, представленное в нашем магазине И-МНЕ?
Канихуа произрастает высоко в горах, в Андах. Как и другие растения, растущие в суровом климате, содержит рекордное количество полезных веществ, подаренных Природой.
Маленькие зёрнышки очень питательные и сытные. Достаточно включить в ежедневный рацион небольшую горсточку варёных зёрен, чтобы получить:
- витамины группы В, витамин Е;
- клетчатку;
- белок;
- кальций, фосфор, магний, цинк и др.;
- Омега-6 и Омега-9;
- лизин, способствующий выработке белка.
Ещё о полезных свойствах
Канихуа усиливает усвояемость витамина С, поэтому рекомендуется употреблять с такими продуктами как помидоры, перцы, квашенная капуста.
Прекрасен в качестве гарнира, добавки в суп или салат, для фаршировки овощей. В традиционной перуанской кухне обжаренное зерно добавляют в тесто, что придаёт темноватый цвет хлебу. Обладает горьковато-сладким вкусом.
1 порция восполняет до 60% суточной потребности железа! Особенно необходимого женщинам и людям с повышенной нагрузкой.
Триптофан улучшает работу нервной системы и выработку мелатонина – как следствие, сон становится лучше.