Дорогие! В связи с огромным наплывом заказов, сообщения о сборке присылаем в течение 2 дней. Спасибо, что вы с нами!

Заказать звонок
Душевный магазин натуральных продуктов с честными составами. Нам 11 лет!

Дорогие! В связи с огромным наплывом заказов, сообщения о сборке присылаем в течение 2 дней. Спасибо, что вы с нами!

Вегетарианский оливье

01 Сентября 2019

Встречайте: всеми нами любимый салат «Оливье» в вегетарианской версии, заправленный домашним полезным «майонезом».

Ингредиенты

  • 4 шт. крупной картошки
  • 2 шт. крупной морковки
  • 300г соленых огурцов
  • 1 банка зеленого горошка
  • 1 упак. классического тофу
  • 1/2 батона Докторской колбасы Вегановъ
  • 100г урбеча из подсолнечных семечек
  • 1 ст.л. острой горчицы
  • 1 ст.л. яблочного уксуса
  • 6 ст.л. подсолнечного масла
  • черный молотый перец
  • соль

Инструкция по приготовлению

Сварить овощи в мундире (или запечь в фольге в духовке), очистить, нарезать мелким кубиком. Так же нарезать тофу и вегетарианскую колбасу. Перемешать, добавить зеленый горошек. 
Для «майонеза» смешать урбеч и горчицу до однородности, добавить уксус, снова перемешать. Вливая по 1 ст. ложке и вымешивая до однородности, ввести в смесь подсолнечное масло. Добавить соль и перец, заправить соусом салат.

Вегетарианский оливье. Автор фото - Марина Фролова, повар И-МНЕ Москва

Вернуться к списку публикаций

Покупка в один клик

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.