Яркое витаминное легкое блюдо для ценителей натуральной здоровой пищи. Ингредиенты – на 4-5 порций.
Ингредиенты
- 1/2 среднего кочана молодой капусты
- 1 крупная морковка
- 300г редиски
- 3 ст. ложки очищенных семян конопли
- соль
- 1 ч. ложка специй для салата Salad Masala Powder
- укроп, петрушка
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 ст. ложки яблочного уксуса
- 3 ст. ложки льняного масла
Инструкция по приготовлению
Тонко нашинковать капусту, морковь нарезать на ленточки овощечисткой и ножом порезать на более короткие кусочки. Перемешать, чуть подсолить и помять руками (не сильно, только чтобы овощи немножко дали сок). Редис нарезать на 2 части и тонко нашинковать. Добавить к морковке и капусте, всыпать нашинкованную зелень и измельченный чеснок, перемешать. Добавить уксус, специи и масло, семена конопли. Еще раз перемешать, подождать 5 минут и звать всех к столу!
