Вопросы с «Часа ОтК» (что это?) 2 августа:
1) Что плохого в воде после обратного осмоса?
2) Поясните, пожалуйста, чем опасен лецитин? Я считал, что это вещество полезное.
3) Норма ли то, что в чечевице – примесь других зерен? Их немного, но раньше такого не было.
4) Вопрос про розовую морскую крымскую соль. По-моему, она никакая не розовая, а обычная морская, только стоит дороже?
В новости о питьевой воде вы пишете: «Мы угостим вас артезианской природной питьевой водой высшей категории (без использования технологий обратного осмоса)...» А что плохого в воде после обратного осмоса?
Отвечает Ирина Данилова, специалист отдела качества И-МНЕ.
На этот счёт нет пока однозначного мнения. С одной стороны, очистка методом обратного осмоса позволяет очень качественно очистить воду от нежелательных примесей. Но с другой стороны, в воде остаётся очень мало минеральных солей, которые тоже для организма важны. В родниковой воде они присутствуют в малых количествах, но это уже ценится нашим организмом.
Для себя мы решили заказывать родниковую воду, и ещё ни разу об этом не пожалели. Теперь делимся ею с гостями нашего магазина.
Поясните, пожалуйста, чем опасен лецитин? Я считал, что это вещество полезное.
Отвечает Ирина Данилова, специалист отдела качества И-МНЕ.
Соевый лецитин, конечно, полезен. Но в умеренных количествах. Если его неконтролируемо употреблять вместе с пищей, то он провоцирует гормональные изменения, особенно у детей.
Норма ли то, что в чечевице – примесь других зерен? Их немного, но раньше такого не было.
Отвечает Ирина Данилова, специалист отдела качества И-МНЕ.
Это вполне безобидная расторопша. В небольших количествах она может присутствовать и в чечевице, и в гречке. Её легко удалить, но даже сваренная и съеденная она пойдёт на пользу :).
Спасибо за бдительность, мы напишем об этом поставщику.
Вопрос про розовую морскую крымскую соль. По-моему, она никакая не розовая, а обычная морская, только стоит дороже?
Отвечает Ирина Данилова, специалист отдела качества И-МНЕ.
Всё же это считается розовой солью. Но той её разновидностью, которая приобретает цвет не от минералов, а от микроводорослей. Без воды они постепенно обесцвечиваются, и соль становится серой.
В отличие от крымской, гималайская соль – розовая от минеральных примесей, которые не обесцвечиваются.
«Час Отк» проходит в московском магазине по четвергам с 16:00 до 17:00. Задавайте важные для вас вопросы по качеству, составу, происхождению продуктов и технологии производства. Если вы не можете прийти – размещайте вопросы в своих соцсетях с хештегом #спроси_имне или прямо здесь, в комментариях после текста. До встречи!
