Уже почти более восьми лет отдел качества И-МНЕ собирает подробную информацию о способах приготовления продуктов, свойствах различных ингредиентов и на основе этого производит тщательный отбор товаров для реализации в магазинах нашей сети. В минувший четверг в магазине И-МНЕ у метро Новослободская прошел первый «День отдела качества», когда у покупателей была возможность задать вопросы экспертам отдела качества И-МНЕ прямо в торговом зале
Перед началом мы, конечно же, волновались и пробовали угадать, о чем же будет первый вопрос, но не угадали :). Первым прозвучал вопрос про масло гхи, в частности, чем «белое» масло гхи отличается от «жёлтого»? Разница, как пояснила Ирина Данилова, в способе приготовления. Жёлтое масло Гхи в нашем ассортименте готовилось в печи, где равномерно прогревалось со всех сторон. А более светлое, «белое» – долго томилось на огне, пока не вышла вся пена, и не выпал весь осадок. Если сократить время томления, то вместо белого получится обычное жёлтое топлёное масло.
Наибольший интерес покупателей вызвала тема проращивания семян и употребления проростков, что вполне закономерно, так как в нашем магазине представлено более 30 видов различных семян для проращивания. Наши эксперты рассказали, в чем заключается разница для организма при употреблении проростков и молодых зеленых побегов.
Также рассказали и показали, как использовать различные типы проращивателей для получения проростков и микрозелени. В частности, про наиболее популярные у наших клиентов – переносной индивидуальный проращиватель Smartsprouter для проростков и проращиватель «Универсальный» для микрозелени.
Так получилось, что в этот день в магазин пришли сразу три новых поставки: мороженое от Dicaretto, сухофрукты из Армении и долгожданная чурчхела. Поэтому заодно рассказали о новинках.
«Сухофрукты (сейчас у нас в ассортименте хурма и два вида инжира из Армении: светлый и темный) сушатся только на ярком солнце, не подвергаются никаким обработкам», – рассказала Надежда Павлова, эксперт по качеству сети И-МНЕ, – «Что касается чурчхелы, то это самая вкусная чурчхела, которую когда-либо мы в ОТК кушали. И супер-полезная при этом, ведь в составе только орехи, тутовая заливка и немного натуральных пряностей: ваниль, гвоздика, кардамон. И ни грамма сахара – вся сладость от тутовника».
Также интересующиеся смогли узнать, как долго мы выбирали поставщика мороженого, чем отличаются составы мороженого и сорбетов у разных производителей, и о том, как сложно найти на рынке сегодня качественный состав из натуральных ингредиентов. Dicaretto порадовал огромным выбором сортов, полностью натуральным составом и гибким подходом: по нашему запросу производитель заменил сахар на тростниковый в составе и изменил размер порций, так, чтобы цена одной порции не превышала 150 рублей.
В следующий раз пообщаться вживую с экспертами из отдела качества И-МНЕ можно будет в ближайший четверг 3-го августа в магазине И-МНЕ у метро Новослободская с 16:00 до 17:00.
Не пропустите!
Покупателя, задавшего самый интересный, по мнению наших экспертов, вопрос, ждет подарок!
