Мастер-класс «Сорняки – это еда»
Открытие сезона!!!
15 мая, с 12.00 до 15.00, парк «Серебряный бор».
Известно, что съедобные дикорастущие растения – кладезь полезных веществ. По своим питательным свойствам дикоросы во много раз превосходят культурные растения и оказывают мощное оздоровительное воздействие на организм.
На мастер-классе вы сможете по достоинству оценить многочисленные преимущества «сорняков» и научитесь разбираться в ценных представителях флоры.
Вы узнаете:
* Принципы биогенного питания.
* Что можно есть в лесу и на дачном участке.
* Как правильно собирать, заготавливать и хранить дикоросы.
* Рецепты вкусных блюд и напитков из дикоросов, отличающиеся высокой биологической активностью.
* И, в рамках экспромта, чего-нибудь ещё.
В меню:
- Дикоросы: сныть, крапива, манжетка, одуванчик, горец птичий, сверибга, пырей, лопух, тысячелистник, мать-и-мачеха, кипрей, подорожник, купырь, щавель, кислица, вербейник монетчатый, будра плющевидная, цикорий и всё съедобное, что встретится на пути.
- Легендарный хвойный коктейль «Ёлки-Палки».
- Квас из крапивы и других трав.
- Паштеты из дикорастущих растений.
- Кипрей (Иван-чай).
- Хлебцы из сныти «Прощай, бизнес-ланч».
- БАД «Зола».
- Ржаной хлеб «Серафим Соровский».
После теории, практики и дикорастущего фуршета – культурно-развлекательная программа на пленере – игра в бадминтон, прыжки со скакалкой, метание гвоздей.
Интересно – будет!
Ведущий: кулинар-ботаник Ё-Маззай.
Кухня Ё-Маззая – это традиционная русская кухня с дикорастущим уклоном.
Дата и время проведения: 15 мая, с 12.00 до 15.00.
Место встречи: у Кафе 365, ул. Таманская, 10.
Проезд: От ст. м. Полежаевская: 1-й вагон из центра. Из стеклянных дверей направо, далее по лестнице налево.
Троллейбусы: 20, 20к, 21, 65, 86, маршрутка 593м.
До остановки Серебряный Бор (приблизительно 13 остановок).
Стоимость участия: 1200 рублей. При оплате до 12 мая – 1000 руб. Предоплата производится на карту Сбербанка №4276 8383 4684 4899 Денис К.
Для семейных пар – скидка 10 %. Для детей участие бесплатно.
Запись по телефонам: +7 916 370 43 94, Валерий; +7 926
