Мастер-класс ХЛЕБЪ от Ё-Маззая
17 ноября, суббота - 14:00
Где найти альтернативу современному промышленному хлебу, изготовляемому с использованием термофильных дрожжей и консервантов? Настоящий хлеб из цельнозерновой муки и живой закваски, правильно замешанный и выпеченный, можно легко приготовить в вашей домашней духовке!:)
Здоровый, полезный, но при этом необычайно ароматный, мягкий и вкусный бездрожжевой цельнозерновой хлеб от Ё-Маззая уже полюбился многим. Хотите научиться делать такой же дома? Приходите на мастер-класс самого гуру хлебопечения!
Ё-Маззай лично поделится с вами секретами древнего хлебопекарного искусства, расскажет всё о видах и способах приготовления закваски и научит печь потрясающе вкусный и полезный хлеб, которым вы всегда сможете радовать себя и своих близких!
В ходе мастер-класса вы научитесь делать бездрожжевой ржаной хлеб опарным способом, помелете муку на домашней мельнице, приготовите закваску, замесите тесто и продегустируете свежеиспечённый кулинарный шедевр.
Но это еще не всё!
Также вы узнаете много интересного:
- Об истории хлеба в целом и отдельных его видов в частности.
- О способах приготовления закваски, её свойствах и многогранном использовании, в том числе, в косметике.
- О свойствах муки из разных злаковых.
- О пряностях и других натуральных пищевых добавках для хлеба.
- О Лунном календаре пекаря.
Ё-Маззай разучит с вами заговоры на хлеб, стишки и песенки на эту же тему и научит вас заряжать хлеб позитивной энергией:)
Спикер: Ё-Маззай
Ассистенты: Мукомолка Hawos Oktagon II, зернодавилка, био-рожь от магазина И-МНЕ, закваска, печка BORK, весло и другие принадлежности
Продолжительность мастер-класса: 3 часа
Дата и время проведения: 17 ноября (суббота), с 14:00 до 17:00
Место проведения: Замечательный клуб «Дом народного здоровья»
м. Октябрьское поле, ул. Берзарина, дом 16 (схема проезда)
Стоимость участия: 1000 рублей
Количество мест ограничено. Запись по телефону - 8 985 195 40 71 (Ка)
