19 октября состоялся очередной «Час ОтК», и вот на какие вопросы мы отвечали в этот раз.
Вопрос от подписчика FaceBook: «Какой вид ламинарии у нас, ведь их около 30?»
Соловецкие водоросли поставляются 2-х видов: Laminaria digitata – ламинария пальчаторассечённая и Laminaria saccharina – ламинария сахарная. По свойствам они совершенно одинаковые, различаются формой слоевища.
Вакамэ – это Ундария перистая, вид бурых водорослей из рода ундарий. Родом из Китая.
А также у нас есть китайская ламинария сахарная, которая культивируется человеком.
Неожиданный гость шоурума – Сергей, владелец магазина вкусной и полезной еды из Саратова. Он, как и мы, стремится знать всё о технологиях, сортах, различиях и возможных «подводных камнях». В беседу с ним подключились буквально все, включая руководителя шоурума. Прогулка вдоль наших стеллажей затянулась, так как мы действительно можем рассказывать о наших товарах бесконечно, а главное – увлекательно! Вспомнили, как ОтК выбирал поставщика масла гхи, отказывая раз за разом тем, кто предлагал различные фальсификаты. Попробовали разную спирулину, сравнивая индийскую, китайскую и даже случайно оказавшуюся под рукой калифорнийскую, и убедились в том, что все они действительно разные. Сергей очень обрадовался, узнав, как тщательно мы проверяем качество приходящих к нам товаров, ведь зачастую владельцам маленьких магазинов не всегда хватает на эти проверки времени и знаний.
И снова вопрос от Сергея Носкова! На этот раз наш самый внимательный покупатель заинтересовался сортами льна, из которого отжимают масло, стоящее в нашем холодильнике (да-да, мы храним всё льняное масло в холодильнике). И оказалось, что мы не разбираемся в сортах льна! Что же делать? Конечно же, отправить письма всем-всем нашим поставщикам. Ведь они не только производят качественный продукт, но и всегда терпеливо отвечают на любые наши вопросы.
Следующий «Час Отк» состоится 26 октября у нас в магазине, с 16:00 до 17:00. Придумывайте интересные вопросы и приходите. А если вы не можете прийти – размещайте вопросы в своих соцсетях с хештегом #спроси_имне. До встречи!
