Ищем курьера! Подробности по ссылке »

Заказать звонок
Душевный магазин натуральных продуктов с честными составами. Нам 11 лет!

Ищем курьера! Подробности по ссылке »

Какие сухофрукты выбрать для ребёнка с аллергией? – «Час ОтК» 15.03.2018

17 Марта 2018

Вопросы с «Часа ОтК» 15 марта: 1) Кто-нибудь пробовал канихуа? Что это за зверь, и какой у крупы вкус? 2) Какие выбрать сухофрукты для ребёнка с аллергией? 3) Чем закваска лучше дрожжей?

Кто-нибудь пробовал канихуа? Что это за зверь, и какой у крупы вкус?

Канихуа (kañihua, правильное прочтение «каньИуа») – довольно новый продукт на российском рынке, который пока что непонятен обществу, как раньше были непонятны чиа, амарант и киноа. Растёт выше, чем киноа, и точно так же не может нормально расти в низинах.
Подходит для безглютеновых диет. А ещё содержит много лизина – незаменимой аминокислоты, которая поддерживает нашу сопротивляемость вирусам.
По вкусу – нечто среднее между амарантом и киноа.
Некоторые делают из канихуа молоко, так как крупа быстро размокает и легко измельчается.

Хочу заказать сухофрукты для ребёнка с аллергией, нужны не обработанные химикатами (изюм, курага, урюк). У вас на сайте есть товары без пометок, а есть с пометкой «обработан», «БИО». Помогите выбрать?

Лучше всего предложить ребёнку то, что помечено как «био». Эти сухофрукты выращены в экологически чистых местах («Фруктура»).
Также подойдут армянские сухофрукты, они тоже очень качественные и без обработки: персик, груша, инжир, айва.
И, конечно же, важно знать, на что именно у ребёнка аллергия, ведь может оказаться, что даже на чистые сухофрукты есть реакция организма.

Я, как человек, у которого только бабушка хлеб в печи пекла, задалась вопросом – почему закваска лучше дрожжей?

Дрожжи нынче используют термофильные, которые выдерживают высокие температуры, выше 40 градусов. Это значит, что они и в организме у нас не будут погибать, а могут начать плодиться, вызывая этим множество неприятных последствий. Хлеб, конечно, получается и на закваске, и на дрожжах. Но на закваске он считается более полезным.
Дрожжи довольно агрессивные и живучие, пробивают себе дорогу как только могут. Закваска – это, по сути, тоже дрожжи, но более нежные, не «закалённые» в лабораториях, она погибает при перепадах температур и изменении кислотности среды.

«Час Отк» проходит у нас в магазине по четвергам с 16:00 до 17:00. Придумывайте интересные вопросы и приходите. А если вы не можете прийти – размещайте вопросы в своих соцсетях с хештегом #спроси_имне. До встречи!

Вернуться к списку публикаций

КОММЕНТАРИИ 0
ДРУГИЕ СТАТЬИ
Здесь еще никто не оставлял комментарии. Вы можете быть первым!
Перед публикацией комментарии проходят модерацию.
Почта не публикуется на сайте

Нажимая на кнопку «Отправить» вы принимаете условия Публичной оферты.