Друзья! Мы снова работаем! Переехали на м. Преображенская пл. Адрес: https://clck.ru/W3iae

Заказать звонок
Душевный магазин натуральных продуктов с честными составами. Нам 11 лет!

Друзья! Мы снова работаем! Переехали на м. Преображенская пл. Адрес: https://clck.ru/W3iae

Хотим веганский сыр для пиццы! «Час ОтК» 07.12.2017

10 Декабря 2017

Вопросы с «Часа ОтК» 7 декабря: 1) Почему в нашем ассортименте нет веганских сыров? 2) Есть ли соль в составе вакаме? 3) Будет ли у нас жидкая стевия?

«Почему у вас в ассортименте нет веганских сыров? Тех, что можно в пиццу использовать».

Очень сложный запрос) Тяжело найти такие сыры на несычужном ферменте. Как правило, это будут рассольные, а они не подходят для пиццы.

Вообще, веганские сыры (не молочные) мы рассматривали не один раз, и дело даже доходило до заказа образцов. Но все производители используют крахмалы, рафинированное кокосовое масло, стабилизаторы, ароматизаторы. Иначе сыры не получаются. Можно просто сквасить растительное молоко и получить что-то типа творожного сыра, но, чтобы он плавился, как моцарелла – надо «похимичить». А такие сыры мы никак не можем допустить на наши полки. Но поиски будем продолжать!

«В вакаме есть ли соль в составе?»

У вакаме соли в составе нет. Разве что морская, попавшая туда естественным путём.

«Скажите пожалуйста, почему у вас нет жидкой стевии?»

Обычно жидкая основа у такой «стевии» – глюкозный или фруктозный сироп. Самого стевиозида при этом там может содержаться совсем немного, и производители редко указывают, сколько именно. Как следствие, смысл такого подсластителя теряется. Но да, жидкая форма удобна, конечно же. Если мы найдём жидкую стевию, вызывающую доверие, то введём в ассортимент.

Следующий «Час Отк» состоится 14 декабря у нас в магазине, с 16:00 до 17:00. Придумывайте интересные вопросы и приходите. А если вы не можете прийти – размещайте вопросы в своих соцсетях с хештегом #спроси_имне. До встречи!

Вернуться к списку публикаций

КОММЕНТАРИИ 0
ДРУГИЕ СТАТЬИ
Здесь еще никто не оставлял комментарии. Вы можете быть первым!
Перед публикацией комментарии проходят модерацию.
Почта не публикуется на сайте

Нажимая на кнопку «Отправить» вы принимаете условия Публичной оферты.