Заказать звонок
Душевный магазин натуральных продуктов с честными составами. Нам 11 лет!

Двойной мастер-класс Ё-Маззая "Полезная выпечка" - 6 октября

25 Сентября 2013

6 октября

 

двойной мастер-класс Ё-Маззая

Полезная выпечка

хлеб, пирожки, булочки

 

 

  

Ароматный домашний хлеб из цельнозерновой муки на традиционной живой закваске, а ещё – полезные пирожки и оздоровительные сладкие булочки… Лучшая альтернатива промышленным хлебобулочным изделиям, термофильным дрожжам и искусственным добавкам – натуральная выпечка!

 

Ё-Маззай – заслуженный кулинар-ботаник, специалист по натуральному хлебопечению, дикорастущим травам и энзимной кулинарии, блогер. Руководитель кулинарного проекта «Ё-Маззай Project», ведущий семинаров и мастер-классов, автор книги «Прощай, бизнес-ланч».

 

Кухня Ё-Маззая – это традиционные русские блюда в максимально натуральном и полезном исполнении. А главное – феноменально вкусные!

Вместе с Ё-Маззаем вы пройдёте все этапы приготовления «живого» хлеба, освоите премудрости изготовления разных видов натуральной выпечки и испечёте свой собственный хлебопекарный шедевр.

 

Мастер-класс состоит из двух захватывающих блоков:

 

I. ХЛЕБЪ

 О чём, о чём же этот ХЛЕБЪ?

  • Во-первых, о живой закваске. Промышленные дрожжи вам больше не нужны!

Какие виды закваски существуют, как готовить и поддерживать её?

  • Во-вторых, о цельнозерновой муке.

Какими свойствами обладает мука из разных злаков и семян, как правильно сочетать и использовать её виды?

  • В третьих, о натуральных добавках к настоящему хлебу.

Как печь вкусный хлеб без соли и сахара и как специи сочетаются с разными видами зерна и между собой?

  • И наконец – о вашей домашней духовке!

С помощью нее вы без труда сможете применить полученные знания дома.

 

 II. ПИРОЖКИ И БУЛОЧКИ

Натуральное хлебопечение откроется вам с самой вкусной стороны: бездрожжевые пирожки с овощными и фруктовыми начинками, аппетитные булочки с сухофруктами, хлебушек из пророщенной полбы

 

Выход в гастрономический астрал гарантирован лучшими специалистами Ё-Маззай Corporation!

 

Также вы узнаете:

- Из чего делают промышленный хлеб и можно ли его есть, не зажмуриваясь?

- Как разные виды хлеба влияют на организм?

- Можно ли использовать хлеб как лекарство?

- Как сформировать индивидуальный здоровый рацион?

- Как легко вписать приготовление натурального хлеба в вашу городскую жизнь?

- Где найти необходимые для выпечки продукты?

 

…И ещё много интересного!:)

 

Время проведения: 6 октября (воскресенье), 11.00-17.00

Место: Эко-центр "Живой дом" - м. Тушинская. Волоколамское шоссе, владение 67 (схема проезда)

Стоимость участия: 2500 р.

Полный курс «Ё-Маззай в Живом доме» (5 семинаров) – 8000 р.

 

Количество мест ограничено, поэтому…

Обязательная предварительная запись по телефону: 8 985 195 40 71 (Ка)

Вернуться к списку публикаций

КОММЕНТАРИИ 0
ДРУГИЕ СТАТЬИ
Здесь еще никто не оставлял комментарии. Вы можете быть первым!
Перед публикацией комментарии проходят модерацию.
Почта не публикуется на сайте

Нажимая на кнопку «Отправить» вы принимаете условия Публичной оферты.