Не в первый раз уже покупатели приходят к нам с вопросом: «А это у вас маслины или оливки»? Мы решили ответить и на этот вопрос. И первые, и вторые – плоды Оливы Европейской. И правильно называть их – оливки зелёные или оливки чёрные, в зависимости от спелости. По мере созревания цвет плодов меняется несколько раз, различают светло-зелёную, желтоватую, розовую, пурпурную, коричневую, фиолетовую и чёрную окраску. И на каждой стадии оливки можно собирать для консервирования. Настоящий чёрный цвет оливки приобретают только когда полностью созревают и даже завяливаются прямо на ветках. Конечно же, таких плодов на рынок попадает крайне мало, и производители идут на разнообразные ухищрения, обрабатывая обычные зелёные оливки раствором едкого натра (NaOH – каустическая сода) для удаления горечи и глюконатом железа для закрепления тёмного цвета.
В России оливу называют также маслиной за принадлежность к роду Маслиновые (Oleaceae) и способность давать знаменитое на весь мир оливковое масло. И плоды, дающие масло, тоже стали называть маслинами. Постепенно за зелёными консервированными плодами благодаря их цвету закрепилось название «оливки», а тёмные стали называть «маслинами». Правда, разделение это существует только в обиходной речи в России, и нигде более не распространено.
Недавно в нашем ассортименте помимо гигиенических прокладок появились также и детские подгузники Naty. Покупателей интересует, чем они отличаются от обычных подгузников. Эскперты отдела качества пояснили, что целлюлоза в эко-подгузниках отбелена без использования хлора, в составе нет латекса, отдушек, красителей и парабенов. Подгузники – гипоаллергенны. Биоразлагаемая защитная пленка производится из кукурузного крахмала без ГМО.
Следующий «Час Отк» состоится 21 сентября у нас в магазине, с 16:00 до 17:00. Придумывайте интересные вопросы и приходите. А если вы не можете прийти – размещайте вопросы в своих соцсетях с хештегом #спроси_имне. До встречи!
