Вопрос: сколько соли в Ваших брушеттах-котлетах-хлебцах? Они мне показались оооочень солеными, хотя в некоторых даже написано,что без соли. А вообще они очень вкусные! Спасибо за них большущее!
Ответ: Сыро-сыр, брушетта, луковый хлеб и особенно овощные котлеты рассчитаны на начинающих сыроедов, поэтому мы добавляем к ним морскую соль. Кроме того, не все догадываются о возможности посолить хлебцы, и когда пробуют, продукт без соли многим может показаться невкусным.
Содержание морской соли в 100 г продукта:
Брушетта 1,517 г
Сыро-сыр 1,614 г
Луковый хлеб 1,2 г
Овощные котлеты 1,549 г
Специально для людей, которые не употребляют соль, мы разработали 3 рецепта хлебцев. Двум из них вкус и солёность придают сушёные овощи и травы - это томатный и сельдерейный хлеб. Ещё в одном древнем рецепте ессейского хлеба необычный кисловатый вкус создают молочко и мякоть пророщенной пшеницы, смешанные с огурцом и укропом.
А вот все супы и каши мы делаем без соли, рассчитывая на то, что каждый посолит их по своему вкусу или сможет есть без соли.
Благодарим Вас за отзыв.
Подумаем об уменьшении морской соли в рецептах или о её замене на более лёгкую розовую гималайскую соль.
